Салат с куриной грудкой и авокадо

салат с куриной грудкой и авокадо

 

Как для обычного салата, рецепт непростой, но салат очень вкусный!
И, как водится, полезный и для фигуры и для организма…
На первый взгляд, рецепт довольно-таки сложный, но рассмотрим его поэтапно, сделаем пару раз и он станет самым простым и любимым! )
Итак, подготовьте продукты:

150 гр.
500 гр.
2 шт.
4 шт.
петрушка 1 пучок
2 зубка
по вкусу
, перец по вкусу
Соус :
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
3 ст. л.
4 ст. л.

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Кунжут подрумянить на сковороде и оставить до нужного момента.
Грибы нарезать толстыми пластинками и припустить на оливковом масле до золотистого цвета. Чеснок очистить, порубить мелко ножом, бросить к грибам и подержать не больше минуты. Выложить на тарелку. На той же сковороде пожарить куриную грудку, посолить ее и поперчить. Добавить карри, соевый соус и мед. Следить, чтобы соус покрыл все мясо, поливать ложечкой.
Мясо достать, охладить и порезать ломтиками. В сковородку к соусу добавить бальзамический соус, масло и немного воды. Дать вскипеть и отставить.

Теперь можно соединить мясо, грибы и соус, дать пропитаться.

На блюдо выложить несколько веточек руколы или любого другого салата. Выложить авокадо дольками, яйца половинками и грибы с мясом. Полить немного соусом, украсить дольками авокадо, яиц и посыпать кунжутом, рубленой петрушкой.

Салат готов! Блюдо абсолютно полноценное, гарнира не требует!
Приятного аппетита и хорошего здоровья!

One thought on “Салат с куриной грудкой и авокадо

  • Июнь 14, 2015 at 1:17 пп
    Permalink

    Я очень люблю авокадо за его пользу для организма и фигуры))) Есть рецепты салата с авокадо в сочетании с тунцом, с курицей, с томатами, с семгой и руколой, с ананасами и даже с грушей
    http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html
    А с креветками — вообще необычайно вкусное сочетание)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *