Тыквенный пирог

Хочу предложить вашему вниманию актуальный сезонный рецепт тыквенного пирога, который, без излишней похвалы, и правда очень вкусный.  Не сразу поймешь, что начинка — тыква. Многие не любят тыкву, я же считаю, что ее нужно уметь готовить. Всем известно, то тыква очень и очень полезна, и детям особенно. Поэтому им можно подсовывать такой пирог,  съедят  с удовольствием.

Нужные продукты:

  • 450 гр. слоеного листового теста
  • 250 гр. тыквы очищенной
  • 150 гр. твердого сыра
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. чищенных семян тыквы
  • 2 зубка чеснока

Размораживаем тесто, выкладываем на противень, не раскатывая. Прокалываем вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось.
Теперь давим чеснок на чеснокодавку, смешиваем с солью и оливковым маслом, половиной этой массы смазываем тесто.
На крупной терке натираем тыкву, смешиваем со второй половиной чесночно-оливковой заправки, выкладываем равномерно на тесто и ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 15-20 минут.
Затем натираем сыр и посыпаем им всю поверхность будущего пирога, а также семечками тыквы. Ставим в духовку на 5 минут и все — готово!Приятного аппетита и доброго вам здоровья!

Источник: cooparison.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *