персиковый пирог

Вариант быстрого легкого  пирога с консервированными персиками. Готовится быстро, легко, очень вкусно!

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. меда
  • 100 гр. сахара
  • 150 гр. сливочного масла
  • 125 гр. муки
  • 300 гр. персиков

Масло нужно заранее достать из холодильника, но не размягчать, а порезать небольшими кубиками, смешать с мукой и половиной сахара, растереть руками в крошку. Яйца смешиваем со второй половиной сахара и медом и хорошенько взбиваем. Смешиваем с крошкой.

Берем небольшую плоскую форму, смазываем сливочным маслом, выкладываем персики и заливаем полученным тестом. Ставим в горячую духовку и печем при 160-180 гр. полчаса.

Наш пирог готов – завариваем чай! А если вас интересует, где делают самые лучшие торты в Екатеринбурге – по ссылке вы найдете всю интересующую вас информацию, которая пригодится вам еще не раз.