Архив за апреля 2009

Грибной суп

Простой и легкий супчик, очень полезеый и вкусный!

Варится обычный суп – отварите картошку, морковку и луковичку до готовности, добавьте порезаных грибов, положите лавровый лист, посолите, можно немного перца. Подавайте со сметаной!

Рыбная закуска

Чертовски вкусно и довольно просто, зато очень оригинально!

Заверните в лист салата кусочек красной рыбы (форели, семги, лосося) и небольшой кусочек сливочного масла, проткните все обычной зубочисткой и выложите на блюдо. Подавайте с белым сухим вином!

Моцарелла в кляре

Легкая закуска под красное вино. Готовится легко – обваляйте половинки моцареллы в взбитом яйце, затем в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Выложите на салфетки, чтобы дать маслу стечь. Выложите готовую моцареллу на блюдо – на зеленый лист салата, украсьте свежим помидором и зеленью. Блюдо готово!

Нержавеющая арматура и трубы из стали. Узнать цены на нержавейку для пищевой и химической промышленностей.

Хачапури ленивые

Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых хачапури. По вкусу они очень похожи с оригинальными, зато трудозатрат в сотню раз меньше – намного проще и легче. Так что пользуйтесь на здоровье. Позже выложу оригинальный рецепт тоже.

  • брынза+твердый сыр
  • пучок кинзы, петрушки
  • 1 зубок чеснока
  • 1 яйцо (смазывать)
  • купленое слоеное тесто

Смешайте с брынзой тертый на терке твердый сыр, рубленый пучок зелени и чеснок по желанию, посолите по вкусу, если нужно…


Читать полностью Ленивые хачапури

Тосты "Гавайи"

Быстро и вкусно – приготовьте мои любимые гавайские тосты, они очень интересны на вкус, пикантны, но нравятся практически всем. Поэтому очень рекомендую!

  • несколько тостов (можно просто ломтики белого хлеба)
  • масло сливочное
  • молочная колбаса
  • сыр твердый
  • ананасные кольца
  • маслины для украшения

Нарежьте колбаску нетолстыми кружочками, а сыр пластинками. Намажьте тосты маслом и выложите сверху колбасу, ананас, затем сыр, украсьте маслинками и запеките в горячей духовке 10-15 минут. Вкусно есть горячими, когда остынут – можно разогреть в микроволновке, вкус не испортится – тосты вкусны и всегда уместны как быстрая и вкусная закуска!

Торт Птичье молоко

Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовиться легко и просто! Попробуйте!

  • 1 литр сметаны 15% жирности
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 пачка желатина
  • ванильный сахар

Для глазури:

  • 4 ст.л. молока
  • 4 ст.л. какао
  • 6 ст.л. сахара

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар. Ввести разведенный желатин (немного оставьте для глазури), залить в форму, для полного застывания  поставить в холодильник…


Читать полностью Десерт «Птичье молоко»

Молочный кисельВо время гостин у бабушки снова попробовала уже  немного призабытый молочный кисель и была удивлена, насколько он вкусный и прост в приготовлении. Но самое главное – кисель можно употреблять тем людям, кто  плохо воспринимает сырое молоко. Хочу  поделиться бабушкиным рецептом.

  • 1 литр молока
  • 4-5 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. крахмала
  • ванильный сахар

Растереть сахар с яйцом, влить в молоко  и вскипятить…


Читать полностью Молочный кисель