Рулетики из красной рыбы

Лежит у нас в холодильнике ваукумированая семга и вот наконец-то я нашла то, что можно с ней сделать. Как и положено, выкладываю рецепт для вас — надеюсь, понравится!
Для рецепта вам понадобится:

• семга или другая красная рыба
• армянский лаваш
• листья салата
• сыр мягкий, типа «Янтарь»

Итак, разложите лист лаваша, намажьте его сыром, выложите тонко нарезанную красную рыбу и положите сверху листовой салат. Теперь плотненько заверните лаваш вместе со всей начинкой, придавите с одной стороны и порежьте рулетики на порционные кусочки.

Выложите эти рулетики на красивое блюдо и украсьте зеленью. И красиво и вкусно и очень оригинально!