Запеченная рулька с картофелем и соусом из меда и горчицы
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который я недавно открыла для себя и уже успела опробовать. Это запеченная рулька, или вепрево колено, как ее называют в Чехии. Это очень ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или для уютного вечера с друзьями. Я добавила к рульке отварной картофель и подавала все с холодным пивом. Рулька — достаточно жирное мясо, поэтому пиво поможет его усвоить и освежиться.
Оригинальный рецепт запеченной рульки довольно сложный и требует много времени и ингредиентов. Я же предлагаю вам более простой и доступный вариант, который не уступает по вкусу ресторанному. Главный секрет — в соусе из меда, горчицы и соевого соуса, который придает рульке золотистую корочку и неповторимый аромат.
Читать далее