Березовый напиток

Предлагаю вам испробовать рецепт еще одного бабушкиного напитка: это березовый напиток —  простой и надежный способ законсервировать витамины и подготовиться к зиме. Готовится легко и быстро, если березовый сок заранее заготовлен.

Дайте ему вскипеть и добавьте следующие ингредиенты:

1. дольки мандарина

2. ломтики лимона (очистите от цедры)

3. сахар

4. лимонная кислота (1/2 ч.л. на 10 литров сока)

5. плоды шиповника

6. изюм

Можно еще добавить конфеты «барбарис» или «дюшес» — они добавят аромата. И еще бабушка кладет веточку мелисы — аромат незабываемый. Все это должно закипеть и сразу же разливайте по банкам и закатывайте. Доброго всем здоровья!