Желейный торт “Битое стекло”

Взрослые и дети одинаково любят этот торт. Он всегда привлекает внимание за столом — ведь он так и играет разноцветными красками, так и просит, чтобы его попробовали. Готовить желейный торт «Битое стекло» достаточно просто.

Для торта нам будут нужны:

•  несколько пачек фруктового желе (3-4 шт разных цветов)
• одна пачка желатина
• пол-литра сметаны
• два банана
• 50 грамм мелких крекеров (только не соленых!)
• пол-стакана сахара

Каждую пачку желе необходимо растворить в стакане кипятка (или по рецепту на пачке)  и дать ему застыть. Застывшее желе необходимо порезать на кубики и сложить в отдельную посуду — удобным будет например пластиковый пищевой лоток. Кубики необходимо переложить кусочками банана и крекерами. Основа для торта готова.

Желатин необходимо растворить в стакане кипятка, затем добавить сметану и сахар, размешать до однородной массы и залить основу в приготовленные емкости. Затем емкости необходимо поставить в холодильник до полного застывания.

Застывшее желе извлекается из формы следующим простым способом.  Емкость с желе опускается до краев в любую посудину с очень горячей водой, и затем накрывается блюдом и переворачивается. Готовый торт можно разделить на порции произвольной формы и подавать на стол.