Грибной суп с овощами и лапшой

Кулинарный сайт

Разнообразьте свое меню грибным супом! Используйте, например мой рецепт грибного супа с овощами и лапшой. Он легкий, вкусный, очень ароматный. То, что у нас сегодня на обед. 🙂

  • куриные крылышки или ножки
  • 1 морковь
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1 луковица
  • картофель
  • лапша
  • 200 гр. шампиньонов
  • 80 гр. косервированного зеленого горошка

Итак, поставьте варить бульйон — налейте в 3-литровую кастрюлю воды, положите куриные ножки или крылышки. Бросьте лавровый листочек и несколько горошин черного перца.

Тем временем, пока варится бульйон, очистите лук, морковь, картофель. Покрошите лук мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Корень сельдерея нарежьте соломкой, грибы нарежьте тонкими пластинками.

Пассеруйте морковь с луком на растительном масле до золотистого цвета, затем положите грибы и подержите несколько минут.

Бросьте в бульйон картофель, варите до готовности, затем бросайте лапшу. За 5 минут до готовности лапши (это практически сразу) добавьте овощи с грибами. Всыпьте консервированный горошек. Перед подачей бросьте в суп горсть рубленой петрушки. Суп готов!

Многофункциональные мотоблоки и мотокультиваторы помогут облегчить ваш труд на даче или садовом участвке. Самый большой выбор и лучшие цены — у компании «Леда-Агро».

 

5 thoughts on “Грибной суп с овощами и лапшой

  • Март 27, 2011 at 6:19 пп
    Permalink

    …Наверное, это вкусно=))))) Похоже, я здесь одна оставляю комментарии, но тем не менее спасибо ещё раз за рецепты!

  • Апрель 11, 2011 at 2:12 пп
    Permalink

    супчик очень вкусный!!!! если туда еще добавить яйцо вообще обалденный)))

  • Апрель 20, 2011 at 9:55 дп
    Permalink

    уже распечатала рецептик, обязательно попробую приготовить )))

  • Май 17, 2011 at 4:45 пп
    Permalink

    Супчик очень вкусный!!! Спасибо за рецепт. Посмотрим как это оценит моя супруга=)

  • Январь 13, 2012 at 2:35 пп
    Permalink

    Петр, я думаю, ваша жена будет удивлена более чем. Не каждый мужчина умеет варить суп, так что готовьтесь к благодарственным одам в вашу честь! Суп действительно изумительный!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *