Архив за июня 2010

картофель молодой

Приготовить молодую картошку вовсе несложно, как по мне, то чистить ее – гораздо труднее, долго и скучно, причем на руках могут остаться темные пятна. Могу посоветовать, как почистить картофель без лишних трудозатрат, быстро и без последствий…


Читать полностью Как чистить молодой картофель

рыба тушеная

Свежепоступивший рецепт тушеной рыбы от заядлого рыбака. :) Уверенна, что рецепт действительно достойный, хотя сама пока и не пробовала, но мечтаю. Если, по его же словам, хотеть и есть такую рыбку каждый день, то наверняка это действительно вкусно. Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями!

  • 2 кг морской рыбы (хек, минтай…)
  • лук (много лука)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. раст. масла
  • 1 ст. уксуса
  • соль
  • мука для панировки


Читать полностью Рыба тушеная

На страже  вашего здоровья: натуральная медицина в Одессе

суп минестроне

Я уже публиковала рецепт соуса Песто. Теперь самое время подсказать, как его использовать. Соус придаст супу аромата чеснока и базилика, а это лучшие ароматы для усиления аппетита, так что накормите семью вкусным и полезным!

  • 70-100 гр. бекона
  • 300-400 гр. томатов в собст. соку
  • 5-6 ст. овощного бульона
  • 400 гр. замороженных овощей
  • 50 гр. макарон (толстые трубочки)
  • 100 гр. замороженной стручковой фасоли
  • 1 банка консерв. фасоли в красном соусе
  • 1 ст. л. соуса песто
  • 25 гр. пармезана


Читать полностью Суп Минестроне

соус песто

Актуальное предложение к лету: продажа катеров и яхт в Украине. Полный комплекс услуг.

Соус Песто – это бесспорно итальянское, но как самостоятельное блюдо он не выступает. Соус Песто – это заправка для итальянской пасты, супов, салатов, мясных и рыбных блюд. Приготовьте его самостоятельно один раз дома и поставьте на хранение в холодильник в стеклянной баночке. Тогда вы сможете варировать с блюдами итальянской кухни у себя дома.

  • пучок свежего базилика
  • веточка петрушки
  • 25 гр. пармезана
  • 1 ст. л. кедровых орешков
  • 2 зубка чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла


Читать полностью Соус Песто

куриные шарики

Профессиональное создание логотипов в Одессе. Брендинг, нейминг, фирменный стиль.

Новое – это старое в другой интерпритации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • 500 гр. куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубка чеснока
  • 200 мл сливок
  • 150 гр. твердого сыра


Читать полностью Куриные шарики

кекс

Этот кекс предназначается тем, кто любит необычное и в меру сладкое… Имеется ввиду выпечка конечно. Кекс с лимонным вкусом всем вполне знаком, а вот имбирь – оригинальное дополнение. Попробуйте!

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 300 мл йогурта
  • 3 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 3-4 см свежего имбиря
  • цедра 1 лимона
  • 200 гр. сливочного масла


Читать полностью Лимонно-имбирный кекс

клубника "почти свежая"

Сейчас клубники еще полно и все мы обьедаемся ею взахлеб, потому что она очень быстро отходит, а впечатлений от нее хочеться набраться на целый год. :) Ни для кого не секрет, насколько клубника полезная ягода. Недавно еще прочитала, что клубника снимает стресс благодаря 50 ароматным веществам, находящимся в ней. Буквально 150 гр. ягод способны улучшить ваше настроение.

Нужно обязательно запастись клубникой на зиму! Безусловно клубничное варенье очень вкусное и тоже полезное. В этом году я нашла новый способ сохранить клубнику для зимы. Сейчас я раскажу вам, как это сделать. Для этого вам понадобится:

  • свежие ягоды клубники
  • сахар
  • морозильная камера


Читать полностью Клубника замороженная


п»ї