Творожная запеканка «Московская»
Название этой запеканке я придумала для того, чтобы она не затерялась в большом разнообразии других рецептов. Привезла его тетя моего мужа из Москвы, рецепт поверьте очень замечательный и легко запоминается!
- 5 яиц
- 5 ст. л. сахара
- 5 ст. л. муки
- 5 ст. л. манной крупы
- 5 ст. л. сметаны
- 0,5 кг творога
- изюм, курага
Яйца растереть с творогом и сахаром, затем добавить сметану и остальные ингредиенты. Запекать в духовке при 180-200 гр. 30-40 минут.
Подавайте на завтрак, на полдник, на ужин. Можно к чаю, кофе, какао, любому киселю и компоту — замечательно вкусно и полезно!
«Старинный русский рецепт, очень удобно использовать остатки гречки. Получается нежная творожная запеканка с гречневым вкусом. Можете попробовать смолоть гречку в комбайне, если не хотите, чтобы она была в запеканке целиком. Это блюдо еще называют крупник. Вкуснее в остывшем виде.»