Профессиональное лечение зубов без боли Одесса – мы знаем как сделать вашу улыбку голливудской!

Фаршированная рыба – мое фирменное блюдо. Но раньше я и мечтать не могла, что смогу этим похвастать – фаршированная рыба казалась мне чем-то безумно сложным и практически невозможным, так как занимает много времени и нужно быть крайне аккуратным, чтобы не повредить кожицу. По крайней мере, для меня – непоседы, это задача крайне сложная! :)

Теперь я фарширую щуку (или судака), а также карпа и белого амура. Любая из этих рыб вполне подходит для фаршировки и очень вкусная! Делаю это практически на каждый праздник, обязательно на Новый Год и на дни рождения родных!
Самое важное – отделить кожу от всего остального, а там дело 5 минут. С высоты своего опыта могу назвать 3 способа, как это правильно сделать. Сегодня расскажу о самом простом и правильном…

Сейчас ингредиенты:

  • рыба свежая, весом 1,4-2 кг
  • 1/2 мякоти белого хлеба – батона
  • 1 стакан молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • пучок зелени
  • 2 луковицы
  • перец сладкий
  • свекла и морковь для запекания


Читать полностью Фаршированная щука

фаршированная рыба

Новогодний стол невозможен без фаршированной рыбы, иначе он кажется просто незавершенным. Я готовлю такую рыбу на каждый Новый год в обязательном порядке и все ее очень любят, сьедают до кусочка. :) Приготовьте и вы!

  • 1 рыбина (толстолоб, карп) – весом не менее 1,5 кг
  • 1/2  батона
  • 4 яичных желтка
  • 100 гр. сливочного  масла
  • 1-2 луковицы
  • соль, перец


Читать полностью Фаршированная рыба к новогоднему столу