Наверное, существует миллион блюд из картофеля, но когда надо что-то быстренько приготовить, на ум обычно приходит пюрешка или жареная картошка. Чтобы разнообразить ваше меню, возьмите третьим на вооружение вот этот рецептик. Сегодня на ужин у нас печеный картофель с начинкой!
- 10 -12 шт. крупных картофелин
- 150 гр. сметаны
- 2-4 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- пучок рубленой петрушки
- оливковое или растительное масло
- 2-3 разноцветных сладких перца
- 1-2 ст.л. мелко рубленого шнитт-лука
