Опубликовано 21 Мар 2009 в рубрике «Закуски, Итальянская кухня, Национальные блюда, Новогодние рецепты, Салаты»
Салат Цезарь
Как водится, этот салат неоднократно подвергался изменениям и нововведениям и сейчас существует множество его вариантов – с креветками и морепродуктами, с курицей, грибами или орехами. Попробуйте приготовить мой класический вариант – наиболее приближенный к оригиналу.
- гренки
- яйца вареные
- чеснок
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль
- горчица
- твердый сыр
- листья зеленого салата
Приготовление:
Приготовить крутоны (или гренки) – порезать батон небольшими ломтиками или кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке до румяной корки…
