Рецепты вкусных блюд

Это блюдо из катерогии «быстро и вкусно». В принципе любая рыба готовится очень быстро – пересушить рыбу буквально значит испортить ее, так как подаваемая рыба обязательно должна быть сочной, в этом ее вкус.

• 3-4 филе скумбрии или другой жирной рыбы
• 4 ст. л. зеленого горошка
• горсть рубленой петрушки
• томат
• соль, перец
• оливковое масло
• 1 большая луковица

Рыбу промойте холодной водой, обсушите полотенечком – соль, перец…

Читать полностью Скумбрия в томате с зеленым горошком

Вам потребуется:

• 1 кг филе судака
• 1 паприка
• 2 луковицы
• 200 гр. сыра
• 250 мл сливок
• 20 гр. сметаны
• соль, перец, укроп сушеный
• масло полсолнечное

Обжарьте на масле лук полукольцами, затем паприку небольшими ломтиками. Филе судака выложите на протвень, смазаный маслом, а сверху – лук с паприкой..

Читать полностью Запеченый судак под сыром

Морской язык

Продукты:
300-350 гр. филе морского языка
1 зеленый стебель порея
100 гр. твердого сыра
2 зубка чеснока
1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сухого базилика

Рыбу промыть и  просушить. Перемолоть порей, чеснок, сыр, добавить оливковое масло, соль и базилик.
Рыбу выложить в жаропрочную форму, сверху на каждый кусок  выложить приготовленную  массу.
Разогреть духовку до 200 гр., запекать 20 минут.

Готово! Подавать горячим, лучше к отварному рису.

Зачем переплачивать за новое? Объявления «из рук в руки Архангельская область» – можно найти все что угодно и купить очень выгодно.

Судак под соусом

Достаточно простое домашнее блюдо, которое можно предложить и гостям – все мои родные и друзья знакомы с этим блюдом и с удовольствием приходят в гости «на судака»

• Судак 500-600 гр.
• 80 гр. сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 200 гр. шампиньонов
• 1 большая луковица
• 1/2 стакана сметаны
• зелень

Судак моем, чистим, режем на порционные куски и запекаем до золотистого цвета в горячей духовке, посолив. Огнеупорную форму предварительно смазать сливочным маслом.

Читать полностью Cудак под соусом