Приготовьте грузинский суп-харчо по моему упрощенному рецепту. Говядину я заменяю курицей, а соус ткемали- обычным томатным соусом.
Проготовьте нужные ингредиенты:
- куриное мясо
- картофель
- рис
- морковка
- лук
- томатный соус
- чеснок
- петрушка
- хмели-сунели
- соль, красный перец
Отварите куриное мясо, вытащите и порежьте на кусочки, тем временем пусть варится картофель с морковкой.
Да, еще один маленький секрет, который еще больше упростит и облегчит приготовление харчо. Для быстрого приготовления подобных блюд у меня есть Мультиварка VITEK VT-4206 R — величайшее изобретение для тех кто любит готовить и незаменимая вещь на кухне. Есть по плечу не только супы, тушения, выпечка, но и многое другое (это я так, к слову).
Когда картошка практически готова, положите рис и припассерованый лук, заправленый томатным соусом. Положите мясо снова, специи и давленый чеснок, зелень. Дайте закипеть и выключите, дайте настояться в течении 15 минут — пусть впитает все ароматы! Приятного аппетита!