Имеется новенький рецепт! Чебуреки с сюрпризом!
Считаю, что любые чебуреки в принципе классные и много их не бывает. Даже если ты чувствуешь абсолютную сытость, какая-то неимоверная сила буквально заставляет тебя съесть еще один! Как объяснить незнающему человеку, что такое чебурек… Это горячее, сочное, хрустящее объедение с мясом!)) В данном конкретном случае еще с сюрпризом в виде добавки сыра и помидора!
Чебурек — абсолютно независимое и самодостаточное блюдо. Подать к нему лучше всего томатный сок, кефир, ряженку или пиво (на любителя).
Нужные ингредиенты и приготовление:
- 4 ст. муки
- 300 мл воды
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
Начинка:
- 300 гр. мясного фарша
- 1 луковица
- 4 помидора
- 100 гр. сыра
- соль, перец черный молотый
- зелень
Муку всыпать в миску. В кипяток добавить соль, растительное масло и влить в муку, быстро замесить тесто, обернуть в пищевую пленку или положить в пакет , завернуть и оставить на 1 час.
В мясной фарш положить мелко порезанный лук, посолить-поперчить, добавить также мелко порезанную зелень, добавить также немного воды, чтобы начинка была сочная. Все хорошенько перемешать.
Нарезаем помидоры тонкими кружками, сыр натираем на крупной терке.
Тесто разделяем на порционные шарики, раскатываем каждый, выкладываем по 2-3 ст.л. начинки на 1 половину, посыпаем сыром и выкладываем сверху кружки помидора. Накрываем второй половинкой, обрезаем по краям тарелки, чтобы получились ровные края. Залепляем, хорошенько прижав тесто, чтобы не сочилось.
Жарим на раскаленном растительном масле до золотистой корочки.
Готово! Подавать горячими! Приятного аппетита!
Каждая девушка не раз задавала себе вопрос: как узнать нравишься ли ты парню? Подробнее — по ссылке.