Предлагаю вам испробовать рецепт еще одного бабушкиного напитка: это березовый напиток — простой и надежный способ законсервировать витамины и подготовиться к зиме. Готовится легко и быстро, если березовый сок заранее заготовлен.
Дайте ему вскипеть и добавьте следующие ингредиенты:
1. дольки мандарина
2. ломтики лимона (очистите от цедры)
3. сахар
4. лимонная кислота (1/2 ч.л. на 10 литров сока)
5. плоды шиповника
6. изюм
Можно еще добавить конфеты «барбарис» или «дюшес» — они добавят аромата. И еще бабушка кладет веточку мелисы — аромат незабываемый. Все это должно закипеть и сразу же разливайте по банкам и закатывайте. Доброго всем здоровья!
