Настоящий венский штрудель готовить, на самом деле, непросто. Несомненно, он того стоит – сочный, такой яблочный, ароматненький, его всегда мало. К чашке кофе, кажеться, ничего лучше и не придумаешь. Зато у меня есть несколько упрощенный вариант его приготовления, который я использую сама и получается не хуже. Попробуйте приготовить – быстро, легко и безумно вкусно!
- 200 гр. сливочного масла
- 300 гр. муки
- 100 гр. сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 желток
- 2 пакетика ванили
- цедра 1 лимона
- щепотка соли
- 40 гр. изюма
- 1/2 кг яблок
- 50 гр. сахара
- 50 панировочной муки (или крошки)
- 2 ст.л. рубленых орешков (кедровых или миндаля)
- 2 ст.л. рома или коньяка
- 1 ч.л. корицы
