Рецепты вкусных блюд

Когда неожиданно нагрянули гости, а холодильник почти пустой и времени на готовку нет, приходится быстренько выкручиваться, придумать что-то вкусное и красивое из того, что есть и накрыть на стол так, чтобы гости остались сыты и довольны. Из «ничего» всегда можно смастерить салатик, бутерброды или легкие закуски, испечь пирог, это проверено мною не раз!
Один из вариантов быстрого приготовления легкой закуски являются «кораблики», если в вашем холодильнике найдутся яйца, твердый сыр и контрольная баночка икры. Все гениальное – просто!
Ингредиенты:

• баночка красной (черной) икры
• несколько яиц
• 100 гр. твердого сыра
• майонез
• листья салата или веточка петрушки для украшения

Оперативное тиражирование и печать ризограф – максимально быстро и по доступной цене.

Читать полностью Быстрая закуска «Кораблики»

Профессиональное лечение зубов без боли Одесса – мы знаем как сделать вашу улыбку голливудской!

Фаршированная рыба – мое фирменное блюдо. Но раньше я и мечтать не могла, что смогу этим похвастать – фаршированная рыба казалась мне чем-то безумно сложным и практически невозможным, так как занимает много времени и нужно быть крайне аккуратным, чтобы не повредить кожицу. По крайней мере, для меня – непоседы, это задача крайне сложная!

Теперь я фарширую щуку (или судака), а также карпа и белого амура. Любая из этих рыб вполне подходит для фаршировки и очень вкусная! Делаю это практически на каждый праздник, обязательно на Новый Год и на дни рождения родных!
Самое важное – отделить кожу от всего остального, а там дело 5 минут. С высоты своего опыта могу назвать 3 способа, как это правильно сделать. Сегодня расскажу о самом простом и правильном…

Сейчас ингредиенты:

• рыба свежая, весом 1,4-2 кг
• 1/2 мякоти белого хлеба – батона
• 1 стакан молока
• 50 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• соль, перец
• пучок зелени
• 2 луковицы
• перец сладкий
• свекла и морковь для запекания

Читать полностью Фаршированная щука

Предлагаю вашему вниманию еще одну закуску, которая займет достойное место на вашем праздничном или повседневном столе.

Тарталетки можно взять любые покупные, но если есть время и желание, приготовьте их сами заранее по моему рецепту.

Для начинки вам нужно взять:

• 500 гр. куриного филе
• 3 яйца
• 200 гр. помидор
• 150 гр. маринованых грибов
• соль, перец
• 1 ч.л. сахара
• 150 гр. майонеза

Куриное филе и яйца нужно отварить, очистить и нашинковать…

Читать полностью Тарталетки с куриным салатом

Яйца можно фаршировать чем-угодно, что только можно придумать. Предлагаю вам расмотреть вариант приготовления фаршировки яиц рыбной начинкой, а именно – фаршировать сардинами и намазать лососевой пастой.

• 8 яиц
• 1 банка сардин
• 40 гр. майонеза
• 40 гр. каперсов
• 100 гр. лосося
• 50 гр. сметаны
• 20 мл лимонного сока
• укроп

Яйца отварите и опустите в холодную воду. Очистите, разрежьте пополам и достаньте желтки…

Читать полностью Фаршированные яйца

Замечательная закуска к вашему дню рождения – готовить быстро, подать – шикарно. Именно такие тарталетки с креветками и сырным соусом приготовлю и к своей днюхе – сэкономлю время, а гости, знаю точно, будут в восторге.

• 500 гр. готовых чищеных креветок
• 200 гр. голубого датского сыра Блю
• 40 мл белого вина
• 20 мл лимонного сока
• 2 зубка чеснока
• 30 штук тарталеток

Тарталетки легче купить готовые, а если хотите – приготовьте сами заранее…

Читать полностью Креветочная закуска

Легкий и простой, вкусный салат с перловкой. Попробуйте приготовить сами:

• 200 гр. огурцов свежих
• 200 гр. отварной говядины
• 100 гр. перловки
• 1 луковица красная
• соль, перец
• майонез

Для начала нужно подготовить продукты: отварите говядину и дайте ей остыть. Также сварите перловую крупу. Огурцы порежьте ломтиками, а лук – нетолстыми четверть-кольцами.

Смешайте все ингредиенты и заправьте – соль-перец, майонез. Все готово!

Заказ лимузинов на свадьбу, прокат и аренда лимузинов в Москве.

Достаточно оригинальное блюдо – овощной террин – из баклажанов и паприки. Оно вполне диетическое и витаминное, но в то же время достаточно питательное.

• 700 гр. баклажанов (2-3 шт.)
• 4 паприки (желательно 2-3 цветов)
• оливковое масло
• моцарелла – 400 гр.
• лимон
• головка чеснока
• лавровый лист

Сначала нужно подготовить овощи – помыть, вытереть насухо и разрезать. Паприку разрезать вдоль на 4 части, вычистить семяна. А баклажаны разрезать вдоль толщиной 0,5 – 0,7 см, выложить в миску и посолить, дать им время постоять, чтобы ушла горечь.

Выложите на смазаный оливковым маслом протвень ломтики паприки – кожурой вверх, положите нечищеные зубки чеснока между паприкой – где-то половину головки и 1 лавровый лист, накройте все фольгой и ставьте в разогретую до 190 гр. духовку на 30-40 минут. Затем сложите все в кастрюлю, накройте крышкой – тогда кожицу можно будет легко снять.

Теперь баклажаны – сбрызните протвень маслом, выложите пластинки баклажана, затем сбрызните оливковым маслом опять и лимонным соком. Запеките в духовке минут 20, пока баклажаны станут мягкими. Не забудьте положить оставшийся чеснок и лавровый лист.

Готовые овощи нужно сложить в глубокую миску обьемом 1,5-2 литра, смазаную оливковым маслом и застланую пищевой пленкой в следующем порядке: выложите пластинки баклажана на стенки вертикально, выкладывать нужно веером, затем в центр положите ломтик паприки, а дальше чередуйте слоями нарезаную слоями моцареллу и паприку.

Накладывать нужно так, чтобы верхушками баклажанов можно было накрыть все остальное. Теперь можно также завернуть пленку и накрыть ею террин, а сверху поставить гнет не менее чем на 12 часов и в холодильник.

Потом развернуть пленку, аккуратно перевернуть террин на плоское блюдо и подать к столу!

Отказ от всяких вкусняшек типа шоколадок, чипсов, картофеля фри – это уже 50% успеха в борьбе с ожирением. Но как от них отказаться, если сила есть, воля есть, а силы воли нет? Ответ на этот вопрос вы найдете здесь fitfan.ru