пирог с кремом забайоне

Пирог, который готовится быстро и выглядит просто, но на самом деле имеет достаточно ефектный вкус. Если украсить его виноградом или множеством разных фруктов и ягод – получится даже лучше, чем покупной.

  • 5 яиц
  • 2/3 стакана сахара
  • 3/4 стакана муки
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. с горкой распушителя
  • ваниль
  • 1/3 стакана белого вина

Для крема: Отделите  2 желтка от белков, взбейте с 1/3 стакана сахара, вином. Поставьте на водяную баню и не переставая помешивайте, чтобы не свернулось. Когда загустеет- снимайте. Теперь взбейте 2 белка со щепоткой соли и введите в остывший мус. Крем должен получится густоватым, не жидким.

Теперь отделите желтки от белков оставшихся 3 яиц и взбейте желтки с 1/3 стакана сахара и ванилью. Муку добавлять постепенно, не забудьте разрыхлитель. Теперь взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену и смешайте аккуратно с тестом. Выложите в смазаную маслом форму и выпекайте 25 минут при 170 гр. Вынимать можно только, когда бисквит остынет.

Остывший корж покрыть кремом забайоне и украсить виноградом. Красота!

Российская компания «Мелонс» предлагает качественную детскую одежду и детский трикотаж оптом по приятным ценам. Вам понравится сотрудничать с нами!

Наполеон

Кто не знает знаменитого торта «Наполеон»… Класика! Но вот приготовить его берется не каждый. Я готовлю его легко и достаточно просто. Вот мой рецепт:

  • 3 яйца
  • 400 гр. маргарина
  • 300 гр. масла
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. молока
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. коньяка
  • мука

Разбейте 1 яйцо в стакан, присолите, влейте уксус и коньяк, затем долейте просто холодной водой, поставьте в холодильник на полчаса. Возьмите 5 стаканов муки и порубите ножом с маргарином. Теперь достаньте из холодильника стакан, влейте его содержимое в муку и замесите тесто, поставьте еще на полчаса в холодильник.

Раскатайте из теста 8 коржей и выпекайте в духовке. Будьте на чеку – коржи пекутся очень быстро – буквально по несколько минут.

Теперь можно заняться кремом: 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара, влить 2 стакана молока и добавить 2 ст.л. муки, варить пока все вскипит, затем остудить.

300 гр. масла растереть со стаканом сахара и, когда крем остынет окончательно, смешать с кремом. Перемазать коржи и посыпать оставшейся крошкой. Дайте постоять минимум 2 часа в холодильнике.

Интересная и престижная работа Красноярск поможет вам снова встать на ноги и забыть о былых проблемах.

 Торт "Медовик"

Торт "Медовик"

Торт «Медовик» – отличный на вкус, мягкий, с нежным ароматом меда, пропитанный сливочным кремом – просто замечательное блюдо. Соберите необходимые ингридиенты и обязательно попробуйте приготовить – я уверена, что вам понравится.

Для приготовления торта «Медовик» нам необходимы:

  • 3 яйца
  • стакан сахара
  • 3 столовые ложки меда
  • чайная ложка соды
  • 3 с половиной стакана муки.

Ингридиенты для крема:
Читать полностью Торт “Медовик”

 

Желейный торт "Битое стекло"

Желейный торт "Битое стекло"

 

 

Взрослые и дети одинаково любят этот торт. Он всегда привлекает внимание за столом – ведь он так и играет разноцветными красками, так и просит, чтобы его попробовали. Готовить желейный торт «Битое стекло» достаточно просто.

Для торта нам будут нужны:
Читать полностью Желейный торт “Битое стекло”

Торт "Графские развалины"

Торт "Графские развалины"

Торт “Графские развалины” – достаточно простой в изготовлении торт, однако – впечатляющий на вид и очень вкусный. Одного выхода из рецепта хватит на большую компанию, и будьте уверенны – торт понравится всем!

Итак, приступим.

Для теста нам необходимы:

  • 1.5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 яйца
  • 4-5 столовых ложек какао
  • 2 чайные ложки пекарского порошка
  • 1/2 банки сгущенного молока

Для сметанного крема:
Читать полностью Торт “Графские развалины”


п»ї