Хочу поделиться рецептом вкусных рогаликов с орехами и корицей. Такие рогалики, по железной логике моего мужа, должны быть постоянно на вашем(нашем) столе. В принципе, если не брать во внимание тот факт, что печь их приходится мне, а употребляет он их в огромных количествах, то я могла бы с этим согласиться. :) Тем не менее приходится уступать и время от времени заниматься выпечкой, как бы ни трудно мне было бороться с желанием все готовенькое продегустировать с огромным полуторалитровым стаканом сладкого вкуснейшего молочного коктейля. Все женщины меня поймут! :)
Итак, набор ингредиентов по моему рецепту:

  • 1,5 стакана кефира
  • 30 гр. дрожжей
  • щепотка соли
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 яйца
  • муки сколько возьмет
  • 300 гр. орехов
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 10 гр. ванильного сахара
  • корица по желанию


Читать полностью Рогалики с орехами и корицей

трюфели3

В своих рецептах я стараюсь совмещать праздничные блюда и блюда на каждый день – каждый решает по своих возможностях, потребностях и желании. Вот вам пожалуйста еще один рецепт, для меня праздничное блюдо – шоколадные трюфели.

  • 200-300 сухого молока или смеси «Малютка»
  • 5о гр. какао
  • 250 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла


Читать полностью Трюфели шоколадные

Парфэ с грецкими орехами и медом

Приготовьте кое-что оригинальное – парфэ с грецкими орехами и медом. Готовится легко и без выпечки.

  • 250 мл сливок 35-40%
  • 40 гр. густой сметаны
  • 60 гр. сахара
  • 2 яичных белка
  • 100 гр. грецких орехов
  • 20 мл белого вина
  • 30 гр. меда


Читать полностью Парфэ с грецкими орехами и медом


п»ї