Кто из нас не любит вкусно покушать? Пожалуй, нет таких людей, которые могли бы отказаться от вкусного обеда, шикарного ужина или низкокалорийного ланча. Но только, что для одного будет божественной едой, для другого может показаться настоящей гадостью, ведь не зря говорят, сколько людей столько и мнений.

Сегодня в современном российском обществе все больше набирает популярность такая еда, как салаты. Они не такие калорийные, но при этом очень вкусные и сытные. Редко какой стол может обойтись без этого удивительного блюда. Что уже говорить о праздничных застольях, где салаты буквально изобилуют.

Парадоксально, но за праздничным столом гостям предлагается одно горячее, одна закуска и большое количество салатов. С чем это связано? Просто со вкусом? Мы готовим огромное количество салатов для того, чтобы угодить гостям, вдруг один не переносит оливок, а второй предпочитает салат на растительном масле? Тогда почему мы не готовим столько же горячих или закусок?

Что ни говори, а салат это легкая, вкусная, а порой и полезная еда. Ведь в ней большинство овощей остается в сыром виде, а значит с большим количеством витаминов. А что может быть приятней поглощать вкусную пищу, зная при этом, что у вас не только не отложатся лишние калории, а скорее наоборот вы насытите свой организм витаминами.

Среди особенно полезных салатов можно выделить салаты из морепродуктов, которые обладают низкой калорийностью, марганцем, цинком, йодом и многими другими полезными ферментами. Кроме того их довольно часто включают в разного рода диеты для тех, кто желает похудеть. Салаты из морепродуктов помогут улучшить обмен веществ в вашем организме и повысят тонус организма в целом. Причем стоит отметить, что готовить такие салаты также довольно легко. Креветки + кальмары и соус вот вам и салат. Конечно, есть рецепты и по сложнее, но это опять – таки на вкус и цвет …

Как и другие продукты, морепродукты имеют свои секреты приготовления, ознакомившись с которыми вы точно будете готовить отменные блюда. Одним словом заходите на наш сайт nyam.ru и ищете рецепты наивкуснейших салатов, которыми вы можете побаловать не только себя, но и членов своей семьи или дорогих и любимых гостей.

Добро пожаловать и приятного аппетита!

Если вы хотите сделать свой праздничный стол ярким и сочным, аппетитным и полезным, советую  добавить в меню «Греческий» салат. Это салат из свежих помидор, огурцов, зелени, греческого сыра «Фета» (при желании можно заменить моцарелой), а также паприки, лука, свежих шампиньонов, приправленный оливковым маслом с добавлением сока лимона, бальзамического уксуса. На вид и на вкус он очень богат, а приготовить его вам не составит большого труда. Очевидно, что греческий салат богат витаминами, необходимыми микроэлементами. Главное, что он всегда уместен на вашем столе – на каждый день и на праздник, в любую пору года.
Греческий салат нужно готовить непосредственно перед подачей.
Нужные ингредиенты:

  • листья салата
  • свежие огурцы
  • свежие помидоры
  • сладкий перец
  • красный лук
  • оливки зеленые
  • греческий сыр Фета
  • лимонный сок
  • оливковое масло
  • свежие шампиньоны


Читать полностью Салат «Греческий»

Скоро Новый год и все уже ищут новенькие рецептики, чтобы всех удивить и накрыть оригинальный стол. У меня имеется новый рецепт салата, имеющий очень свежий и яркий вкус. Украсим его новогодней свечой, поскольку дракона изобразить будет весьма трудно. :)
Итак, нужные ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкий перец (желательно красный)
  • листья салата
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. оливок без косточки
  • 50 гр. грецких орехов
  • 50 гр. миндаля
  • 100 гр. майонеза
  • 100 гр. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы


Читать полностью Салат «Новогодняя свеча»

Ну что нового можно придумать сделать из свежей капусты? Казалось бы, уже все рецепты давно известны, деланы-переделаны… Ан-нет!.. Новый рецепт салата из свежей капусты, сладкого перца с луком и морковью от моей мамы. Очень мне понравился, так как квашенную капусту я не очень люблю, хотя она и очень полезна. А вот такой салат и стол дополняет и витамином наполняет. :) Пользуйтесь рецептом на здоровье, кушайте капусту, сейчас сезон – она особенно полезна!
Так из 5 кг капусты и остальных ингредиентов у вас получиться 7-8 литров готового витамина С и полезных пищевых кислот. Капуста и сладкий перец нормализируют работу кишечника и всей пищеварительной системы, морковь полна каротина, а следовательно витаминов группы А.
Ингредиенты для салата:

  • 5 кг капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 1,5-2 стакана уксуса
  • 3-5 ст.л. соли


Читать полностью Свежий салат из капусты «Закусочный»

Впервые попробовала этот салат в гостях и не могла оторваться, такой он вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект – виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Пикантности придает также сыр. Майонез я посоветовала бы мешать со сметаной 1:1 дабы его облегчить. Итак, приступим к его приготовлению.
Ингредиенты:

  • несколько листов салата
  • 500 гр. куриной грудки
  • 300 гр. шампиньонов
  • 15 – 20 штук грецких орехов
  • 6 штук куриных яиц
  • 200 гр. твердого сыра
  • майонез
  • сметана
  • виноград без косточек для украшения


Читать полностью Салат с курицей, орехами и виноградом

Салаты всегда хорошо и почти всегда уместно, особенно хороши овощные салаты из свежих овощей и особенно весной, когда дефицит витаминов имеет место быть. Не покупайте множество свежих привозных овощей – в них наверняка накоплено огромное количество нитратов, которые, ни много ни мало, могут всерйоз навредить вашему здоровью (проверено на себе прошлой весной:). Можно попробовать немного свежей редьки, но не самой первой. С капустой особенно нужно быть осторожными, а также огурцы и помидоры -не стоит покупать привозные первые!
Приведу рецепт салата, который я сделала сегодня из подручных продуктов, получилось непритязательно, зато полезно. Организму нужны витамины весной, нужна клетчатка, поэтому обязательно употребляйте овощи в пищу!

Ингредиенты:

  • свежий щавель
  • морковка
  • свежий редис
  • сметана
  • соль, перец

Щавель промыть, нарезать тонкими полосочками, морковку промыть, очистить и натереть на крупной терке. Редис помыть, удалить хвостики и нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить, заправить сметаной.

Можно также смешать сметану с майонезом или кетчупом, это придаст заправке пикантность. Оливковое и растительное масло в даном случае не подходит, поскольку нечему будет это масло впитать.

Этот замечательный и простой салатик украсит ваш стол и разнообразит его. Цветной и веселенький, он даст вам здоровье, поднимет настроение. Приятного вам аппетита и хорошего здоровья!


Читать полностью Салат Элементарный

Хочу отметить, что происхождение салата – Беларусь. В любом кафе и ресторане вы встретите этот салат, который стал практически их визиткой, не меньше чем знаменитые драники и прочие блюда из картофеля. Поспешу вас разочаровать (или наоборот), в салате картошки нет! :) Салат состоит из свежих овощей и мяса, с небольшим добавлением майонеза и обязательно украшен зеленью, какой салат без нее.
Итак, ингредиенты салата Цветок папоротника:

  • 200 гр. свежих огурцов
  • 200 гр. свежих помидоров
  • 200 гр. ветчины
  • 200 гр. отварной говядины
  • 100 гр. маринованного лука
  • соль по вкусу
  • майонез для заправки


Читать полностью Салат Цветок папоротника