Опубликовано 27 Июн 2009 в рубрике «Бабушкины рецепты, Гарниры, Горячие блюда, Здоровая еда, Русская кухня, Украинская кухня, овощные блюда»
Пришло настоящее жаркое лето – на грядках уже появились свежие овощи, зелень и картошка, поэтому впору приготовить молодую картошку с чесноком и зеленью, в сметане или с маслом – как вам захочется… Это блюдо хорошо тем, что в нем акумулируются все свежие витаминчики, оно питательно и беспорно вкусно.
- свежая молодая картошка
- пучок зелени – укропа и петрушки
- свежий чеснок
- свежая сметана
- соль
Почистите картошку – снимите молодую тонкую кожицу при помощи мягкой вляжной тряпочки, ершика или даже просто руками. Отварите ее в подсоленой воде, слейте воду и заправьте сметаной (или маслом)…
