Опубликовано 28 мая 2009 в рубрике «Разное»
Оригинальное и вкусное бюдо – гуляш из шампиньйонов, тушеных с овощами в красном сухом вине с черносливом и кориандром – как нельзя лучше подойдет для вашего романтического ужина и будет отличным гарниром для любых мясных блюд.
Для приготовления гуляша из шампиньйонов нам необходимы (из расчета на 2 порции):
- шампиньоны – 300 гр.
- морковь – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- луковицы – 2 шт.
- лимон – 1 шт
- чернослив – 100 грамм
- растительное масло
- красное сухое вино – 150 мл
- кориандр сушеный
Обжариваем лук в растительном масле до появления золотистой корочки и выкладываем в любую подходящую для тушения посуду – например в глиняный горшок.
