Что вкуснее – пицца или паста, паста или все же пицца?.. Ответ, видимо, в том, как это приготовлено. Объединяет блюда их происхождение и, собственно, скорость слюноотделения при их подаче. 
Сегодня для вас новый рецепт пиццы с креветками и каперсами. Есть некоторые отличия от прежних моих рецептов, выложенных ранее, но ничем не хуже, а порою даже интереснее. Итак, для вас рецепт пиццы…
Ингредиенты и их количество:
- 350 гр. муки
- 10 гр. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 200-250 гр. холодной воды
- 50 мл оливкового масла
- 200 гр. твердого сыра (лучше моцарелла)
- 20-30 шт. креветок
- 50 гр. каперсов
- кетчуп
Настоящая итальянская пица должна быть не более 30 см в диаметре. Тесто для нее обязательно вимешивают исключительно при помощи рук, овощи нужно нарезать мелко ножом, а кетчуп использовать домашний, а не покупной. Такие вот секреты итальянской пицы. Теперь конкретно, что такое пица-неаполитана…
