Рецепты вкусных блюд

Печеночный паштет – очень удобная закуска. Его можно подавать и на каждый день и на праздничный стол, например для фуршета. Паштет можно подавать на ломтиках яблока, груши или авокадо, на гренках, а также в компании с виноградом, который подчеркнет нежность паштета. На каждый день – тем более, вы всегда сможете перекусить легко и быстро, а также накормить ребенка. Все любят паштет и его легко можно приготовить дома. Готовится легко  и быстро, попробуйте мой рецепт!

Нужные продукты:

• 750 гр. печени

• 1 трюфель или 2 белых гриба

• 50 гр. коньяка

• 50 гр. мадеры

• 250 гр. свиного сала

• 1 ч.л. соли

• 2 лаврушки

• перец черный молотый

• мускатный орех

• 0,5 литра молока

• 1 яйцо

Читать полностью Паштет из гусиной печени

Оказывается, даже паштет с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Легко и без каких-либо трудностей я приготовила его не далее, чем вчера и очень довольна! Кроме того, рецепт паштета очень легкий и не сильно затратный, я бы даже сказала наоборот – дешево и сердито. На самом деле очень вкусно – приготовьте утренние бутерброды к чашечке кофе, намазав ломтики черного хлеба сливочным маслом, положив ломтик паштета и сверху косо нарезанный огурец… Очень вкусно и лучше любой колбасы!

• 500 гр. печени (куриной или любой другой)
• 2 зубка чеснока
• 25 гр. сливочного масла
• 100 мл сливок 20% жирности
• 150 мл шампанского
• 1 ст.л. сахара
• соль, перец

Для украшения:

• 4-5 горошин душистого перца
• 2 лавровых листа
• 2-3 тонких дольки лимона

Читать полностью Паштет с шампанским

В нашей семье хорошо идет все, чем можно перекусить «на быструю руку» – всевозможные колбаски, рулетики, нарезки, паштеты и сыры.  Одним из вариантов приготовления закуски есть рецепт мясного паштета, запеченного в духовке – готовится легко, на вкус – даже очень!

• 800 гр. фарша
• 5 яиц
• кусок белого хлеба или булка
• 4 ст.л. кетчупа
• соль, перец по вкусу
• 1 ч.л. паприки
• зелень петрушки

Взбить 2 яйца, размочить белый хлеб, смешать с фаршем, посолить- поперчить. Оставшихся 3 яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите, смешайте с рубленой зеленью.
Читать полностью Запеченный мясной паштет