Опубликовано 06 Апр 2009 в рубрике «Бабушкины рецепты, Выпечка, Национальные блюда, Пасхальные блюда, Русская кухня, Хлеб»
Близится празник святой Пасхи – Воскресения Христова. Светлый и радостный день добра, тепла и света… Одним из обязательных пасхальных блюд является пасхальный кулич, рецепт которого я хочу вам предложить сегодня – до праздника осталось несколько дней, пора подготовиться.
Ингредиенты:
- 1/2 литра молока
- 6 яиц
- 1,5 стакана сахара
- 200 гр. масла
- 1 кг муки
- 50 гр. дрожжей
- ванилин
- щепотка соли
- 2 ст.л. изюма
Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить 1/2 кг муки, размешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место, чтобы подошло. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, ванилином добела. Белки взбить с солью в пену…
