Рецепты вкусных блюд

Хочу показать вам свою пасхальную выпечку. Это свежее фото куличей 2011 года Кажется, удались! По свежей памяти напишу, как делала. Ловите рецепт! И с наступающими праздниками! Желаю всем здоровья и светлого дня Пасхи!

• 0,5 л домашнего молока
• 1 стакан домашних сливок
• 2 стакана сахара
• 5 яиц домашних
• 3 желтка от домашних яиц
• 100 гр. дрожжей
• 1/2 пачки сливочного масла
• щепотка соли
• ванильный сахар
• 2 кг муки
• 300 гр. изюма, кураги и/или цукатов

Читать полностью Кулич пасхальный 2011

Близится празник святой Пасхи – Воскресения Христова. Светлый и радостный день добра, тепла и света… Одним из обязательных пасхальных блюд является пасхальный кулич, рецепт которого я хочу вам предложить сегодня – до праздника осталось несколько дней, пора подготовиться.

Ингредиенты:

• 1/2 литра молока
• 6 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 200 гр. масла
• 1 кг муки
• 50 гр. дрожжей
• ванилин
• щепотка соли
• 2 ст.л. изюма

Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить 1/2 кг муки, размешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место, чтобы подошло.  Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, ванилином добела. Белки взбить с солью  в пену…


Читать полностью Пасхальный кулич