торт Пьяная вишня

Попался на глаза отличнейший рецепт торта – обязательно испеку его на папин день рождения. А пока поделюсь рецептом с вами – расскажите, как получилось. :)

Ингредиенты:

  • 1ст. вишни без косточки
  • водка для пропитки
  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 1,5 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200гр. сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока


Читать полностью Торт «Пьяная вишня»

черный принц

Хочу выложить рецепт шоколадного торта из детства » Черный принц». Отличный десерт – он очень прост в приготовлении, действительно экономный и безумно вкусный. Его текстура пористая, он легкий и не очень сладкий, не приторный.

  • 4 яйца
  • полплитки шоколада
  • 0,75 стакана сахара
  • 1 пачка ванильного сахара (10 гр.)
  • 4 ст.л. муки
  • 3 ст.л. крахмала
  • 0,5 ч.л. соды

Взбить желтки с 4 ст.л. теплой воды, добавить сахар, ваниль и размешать. Затем растопите шоколад и добавьте сюда же, затем муку, соду и крахмал, хорошенько перемешайте. Теперь взбейте отдельно охлажденные белки и аккуратно помешивая, введите в общую массу.

Тесто вылить в разьемную форму, дно которой необходимо смазать сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 гр. 35 минут. Разрезать пополам, когда полностью остынет и перемазать шоколадным заварным кремом. Сверху покрыть глазурью.