Cнова о заготовках… Думаю, что сезон закаток и заготовок на зиму требует актуальной темы. Поэтому сегодня у нас в студии кабачковая икра домашнего приготовления.
Не желаете похрустеть? Длинными зимними вечерами похрустеть домашними корнишончиками, сидя у телевизора, накрыв ноги пледом?.. 
Шучу. А если серйозно, то вполне резонно накатать на зиму пару десятков банок соленых огурцов – маленьких, отборных, хрустящих. Сделать дома самой и потом хвастать.
На 1-литровую банку(банки вымыть, высушить насухо):
кладут на дно понравившуюся зелень, можно все и сразу – 1-1,5 см зелени на дно, 2-4 зубка чеснока, специи, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара…
Пришла пора консервирования и заготовок на зиму. Настоятельно вам рекомендую не упустить шикарный шанс обеспечить себя и семью продуктами, приготовленными собственноручно. Это значит оградить себя (частично или полностью) от покупных продуктов с огромным количеством непонятных и ненужных консервантов и стабилизаторов, а значит уменьшить риск отравлений и сохранить свое здоровье.
Предложу вам рецепт кабачков в томатной заливке, который приготовила вчера собственноручно и который был благополучно опробован мною сегодня и оценен на 5 баллов!
Для маринада на 5 литровых банок вам понадобится:
Предлагаю вам мой рецепт вкусного абрикосового джема:
На 1 кг очищеных абрикос:
Абрикосы возьмите тугие, спелые, очистите от косточек и засыпьте сахаром, налейте немного воды в кастрюлю, доведите массу до кипения и варите около 5-10 минут. Оставьте абрикосы постоять на ночь, так они несколько засахарятся…
Еще один вариант приготовления слив – рецепт слив в шоколаде. Эти любит моя сестра и даже берется готовить их сама
В эту жаркую пору – сезон консервации, закаток и солений хочу поделиться с вами рецептом моей бабушки – сегодня консервируем огурцы.
На 3-литровую банку огурцов:
Сначала замочите огурцы в холодной воде на несколько часов. Пока приготовьте банки – помойте, высушите. Листья промойте и накладывайте в сухие банки, положите сразу и чеснок с перцем, укроп. Теперь аккуратно укладывайте огурцы, залейте водой – так нужно намерять необходимое количество воды.
Слейте воду, вскипятите и залейте огурцы, парить 15 минут под закрытой крышкой, повторить еще раз, затем в воду добавить соль и сахар, когда закипит, влейте уксус – рассол готов. Залейте рассолом банки с огурцами и закатайте, дайте остыть в перевернутом положении, затем храните в холодном месте.
Лето в разгаре. Все на море (а мы только оттуда), в отпуск, подальше из города, лучше в деревню – к солнцу, свету, витаминам, хорошему настроению! Один из самых актуальных нынче рецептов – малосольные огурчики. Представляю вам мой – самый простой и вкусный!
Огурцы промыть , залить холодной водой и дать постоять не меньше получаса. Потом обрезать попки и сложить в банку или другую неокисляющуюся посуду, перекладывая листьями смородины, вишни, хрена, ломтиками чеснока и конечно же укропом и петрушкой. Воду вскипятить с солью и залить горячим рассолом приготовленые огурчики, поставить в холодное место на сутки.
Подавать огурчики можно к отварному картофелю – особенно вкусно, либо к любым другим блюдам. Такие огурчики имеют хороший освежающий, свежий вкус – просто поднимают настроение!
Профессиональный дизайн интерьера прихожей. Проекты прихожих и коридоров с фотографиями.
Раскрутка и поисковая оптимизация сайта от компании IFB Media – качественная работа только на результат.
