Вкусный и полезный салат, особенно в этот весенний период, когда наступает авитаминоз, хочеться чего-то свеженького, новенького! Очень всем рекомендую!
- 100 гр. чернослива
- 500 гр. свеклы
- 100 гр. орехов
- 2-3 зубка чеснока
- майонез
Чернослив помыть, залить кипятком и дать настояться, пока набухнет. Затем удалите косточки и нарежьте меленько.
Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке. Когда остынет, очистите и натрите на крупную терку.
Грецкие орехи измельчите мелко и смешайте с измельченным чесноком, свеклой, черносливом и заправьте майонезом. Готово!
