Опубликовано 28 Авг 2009 в рубрике «Бабушкины рецепты, Заготовки и консервация»
Расскажу вам, как мы с бабушкой закатываем томатный сок в банки на зиму. Получается очень вкусно и полезно.
На 6 литров сока:
- 200-300 гр. сахара
- 1 ст.л. соли
Помидоры помыть, просушить, пропустить через соковыжималку. Вскипятить сок, добавив соль и сахар, когда мякоть поднимется вверх, перемешать и дать прокипеть еще 15 минут, пока мякоть сядет вниз. Если этого не произойдет, сок может прокиснуть.
