фруктовый салат

Думаю, что каждый из вас хотя бы однажды лакомился фруктовым салатом. Какое это блаженство!!! Фруктовый салат можно подать как десерт или как отдельное блюдо на завтрак, или же как легкий ужин. В этом его универсальность и полезность!

В нашей семье такие салаты бывают по нескольку раз в неделю, и в основном мы стараемся использовать яблоки, сливы, виноград, клубнику, смородину – то, что выросло в собственном саду. Это наиболее полезно, тем более, что хороший йогурт никак не испортит, а только наоборот, украсит и дополнит фруктовый салат.

Салат, рецепт которого я предложу вам сейчас, не менее интересен, он выглядит ооочень апетитно и на вкус просто обьедение! Сахара добавлять не стоит – салат достаточно сладкий!

Вобщем, как все уже догадались, в состав салата входят:

  • киви
  • сливы сладкие
  • ананас
  • йогурт


Читать полностью Салат «Киви-сливы-ананас»

пирожные шоколадные

Шоколадные пирожные как вариант десерта к 8 Марта! Очень вкусно и красиво! Шоколад поднимет настроение и жизненный тонус! Наслаждайтесь!

  • 3/4 стакана муки
  • 1,5 ст. ложки какао
  • 120 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка молока
  • щепотка соли

Для глазури:

  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ст. ложка какао
  • 3 ст. ложки сгущенки
  • 1/2 стакана сахарной пудры


Читать полностью Пирожные шоколадные

клубничный мусс

Сегодня на десерт у меня в планах клубничный мусс с белым шоколадом и сливками. Замечательный, легкий, нежнейший и такой вкусный, что просто не оторваться… Проверьте сами! :)

  • 400 гр. свежей клубники
  • 50 гр. сливок
  • 150 гр. белого шоколада
  • 4 яйца
  • 1,5 ст.л. желатина
  • ваниль

Отделите желтки от белков. Взбейте их отдельно. В желтковую массу добавьте растопленый шоколад и смешайте, подержите на теплом, чтоб не загустело. Всбить также сливки и смешать с белками.

В блендер положите ягоды и желатин, смешайте, и затем смешайте все 3 подготовленных массы, хорошенько перемешайте и разложите по пиалочкам, поставьте в холодильник. Через 2-3 часа десерт готов к употреблению! Украсьте веточкой мяты.

бисквитный торт

Самый вкусный в мире бисквитный торт делает моя дорогая тетя Надя, чьим рецептом я великодушно делюсь с вами, мои постоянные читатели! В ее честь я назову этот торт «Надин». Изначально название торта звучало как «Улыбка негра», незнаю, откуда это взялось, тетя Надя на негра вовсе не похожа. :)

  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки


Читать полностью Бисквитный торт «Надин»

мороженое сливочное кофейное

Сегодня у меня ощущение праздника, хочется чего-то детского, с шариками и салютом…  Но придется ограничить себя чем-то поскромнее, например вот это кофейное мороженое  вполне прокатит. :)

  • 1 литр сливок (лучше 33%, но можно и меньше)
  • 7 желтков
  • 150 гр. сахара тростникового
  • ваниль
  • 3 ст.л. молотого кофе

Заварите ооочень крепкий кофе. Поставьте сливки на умеренный огонь и доводите до кипения, но кипятить ни в коем случае не нужно. Тем временем взбейте желтки с сахаром…


Читать полностью Мороженое сливочное кофейное

мороженое сливочное домашнее

Все любят мороженое, но почему-то мало-кто решается приготовить его сам в домашних условиях. А на мой вкус оно куда более вкусное чем покупное. Попробуйте,-что скажете вы!..

  • 2,5 стакана молока
  • 1 стакан сахара
  • 4 яичных желтка
  • ванилин

Взбейте желтки с сахаром с добавлением ванилина в крутую однородную массу. Затем введите сюда уже хорошо прогретое молоко и поставьте на плиту и, постоянно помешивая деревянной! лопаткой, уваривайте до загустения, пока с поверхности молочной массы исчезнет пенка…


Читать полностью Мороженое молочное

чернослив с орехами

Не совру и не преувеличу, если скажу, что этот десерт любим абсолютно всеми без исключения. Причем готовить его проще простого, главное – не истечь слюной. :)

  • 300-400 гр. чернослива
  • полстакана чищеных грецких орехов
  • сметана+сахар или сливки

Чернослив очистить от косточек, а если плохо косточки отделяются, нужно предварительно замочить его а горячей воде на часик-два. Теперь в каждую черносливку положить четвертушку ореха и таким образом начинить все.

Сложить в красивую пиалочку и полить взбитыми сливками с сахарной пудрой или же обычной сметаной, взбитой с сахаром. Ммммм… так вкусно – просто предел мечтаний! :)

У вашей фирмы есть сайт, но вы сомневаетесь в его полезности? Раскрутка сайта расставит все по своих местах – увеличится количество заинтересованных клиентов, соответственно – увеличится прибыль. Подробности – по ссылке.