Очень рекомендую запастись грушками, пока сезон и есть такая возможность. Из них можно приготовить массу интересных рецептов. Хочу поделиться с вами некоторыми из них.

Вот например, рецепт пряных груш в сладком сиропе. Их можно подавать с мороженому, к сырам, а также (для ценителей) к специальным сортам мяса – буженине, жареной индейке и т.д..

  • 2 кг спелых твердых груш
  • 1 кг сахара
  • 1 стакан 9% уксуса
  • 1 стакан воды

Специи:

  • 10 гвоздичек
  • 2 ч.л. кориандра
  • 0,5 ч.л. кардамона
  • 0,5 ч.л. тертого имбиря
  • 0,5 ч.л. муската

Автоматизация транспортной логистики, спутниковый мониторинг транспорта, системы управления автотранспортом.


Читать полностью Груши в пряном сиропе

пудинг

Хочу поделиться рецептом недавно для себя открытого грушевого пудинга. Особенно вкусен такой пудинг с домашним яблочным соком.

  • 12 груш
  • 1 стакан сахара
  • щепотка корицы
  • 3-4 гвоздики
  • 1/2 стакана воды
  • 1/4 стакана вина
  • 6 яиц
  • 1 ст.л. масла
  • 130 гр. белой булки
  • молоко
  • цедра лимона

Порежьте груши небольшими ломтиками, обваляйте их в половине сахара с  добавлением  корицы и гвоздики. Влейте в кастрюлю воду, вино, дайте вскипеть и добавьте груши. Варите, пока выкипит сок, дайте массе остыть…


Читать полностью Грушевый пудинг