Cнова о заготовках… Думаю, что сезон закаток и заготовок на зиму требует актуальной темы. Поэтому сегодня у нас в студии кабачковая икра домашнего приготовления.
- 5 кг очищеных кабачков
- 1,5 кг моркови
- 1 кг лука
- 1,5 ст. раст. масла
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- уксус по вкусу
