Судак под соусом
Достаточно простое домашнее блюдо, которое можно предложить и гостям – все мои родные и друзья знакомы с этим блюдом и с удовольствием приходят в гости «на судака» 
- Судак 500-600 гр.
- 80 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- 200 гр. шампиньонов
- 1 большая луковица
- 1/2 стакана сметаны
- зелень
Судак моем, чистим, режем на порционные куски и запекаем до золотистого цвета в горячей духовке, посолив. Огнеупорную форму предварительно смазать сливочным маслом.
