Рецепты вкусных блюд

Свежепоступивший рецепт тушеной рыбы от заядлого рыбака. Уверенна, что рецепт действительно достойный, хотя сама пока и не пробовала, но мечтаю. Если, по его же словам, хотеть и есть такую рыбку каждый день, то наверняка это действительно вкусно. Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями!

• 2 кг морской рыбы (хек, минтай…)
• лук (много лука)
• 1 ст. сахара
• 1 ст. раст. масла
• 1 ст. уксуса
• соль
• мука для панировки

Читать полностью Рыба тушеная

Лежит у нас в холодильнике ваукумированая семга и вот наконец-то я нашла то, что можно с ней сделать. Как и положено, выкладываю рецепт для вас – надеюсь, понравится!
Для рецепта вам понадобится:

• семга или другая красная рыба
• армянский лаваш
• листья салата
• сыр мягкий, типа «Янтарь»
  Читать полностью Рулетики из красной рыбы

Это блюдо из катерогии «быстро и вкусно». В принципе любая рыба готовится очень быстро – пересушить рыбу буквально значит испортить ее, так как подаваемая рыба обязательно должна быть сочной, в этом ее вкус.

• 3-4 филе скумбрии или другой жирной рыбы
• 4 ст. л. зеленого горошка
• горсть рубленой петрушки
• томат
• соль, перец
• оливковое масло
• 1 большая луковица

Рыбу промойте холодной водой, обсушите полотенечком – соль, перец…

Читать полностью Скумбрия в томате с зеленым горошком

Судак под соусом

Достаточно простое домашнее блюдо, которое можно предложить и гостям – все мои родные и друзья знакомы с этим блюдом и с удовольствием приходят в гости «на судака»

• Судак 500-600 гр.
• 80 гр. сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 200 гр. шампиньонов
• 1 большая луковица
• 1/2 стакана сметаны
• зелень

Судак моем, чистим, режем на порционные куски и запекаем до золотистого цвета в горячей духовке, посолив. Огнеупорную форму предварительно смазать сливочным маслом.

Читать полностью Cудак под соусом