Рецепты вкусных блюд

Хочу поделиться рецептом вкусной закуски, которую можно назвать мешочками с…  в данном случае с грибами, сыром и жареным луком. Вариант беспроигрышный, по крайней мере для тех, кто любит лук и остальные ингредиенты. Эти же мешочки можно наполнять любой другой начинкой, например курицей, печенкой, куриными желудочками и другим. Главное, включить фантазию и хорошее настроение, тогда все получится очень вкусно и красиво!
Тесто для блинов я делаю по простому классическому рецепту. Начинка следующая:

• 300 гр. шампиньонов
• 2 луковицы
• 150-200 гр. твердого сыра
• соль, перец
• перья зеленого лука (используются для завязки) или копченый сыр-косичка

Читать полностью Мешочки с грибами

Поистине, все генильное – просто! Стоит лишь немного пофантазировать, заглянуть в холодильник и тумбочки, проверить специи и… вуаля – получилось что-то совершенно новое, невообразимо вкусное, а при ближнем рассмотрении – да настолько просто, что сам себе удивляешься – почему я раньше сама не додумалась.
Вот пример – моя сестра угощала меня блинчиками с творогом (как она их назвала), но на вкус это было скорее какое-то банановое чудо – нежные, начинка однородная, в меру жидкая, пахнет неимоверно… Вобщем, не буду тянуть – открою секрет банановых блинчиков!

Для теста:

• 4 яйца
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 0.5 л молока
• мука

Для начинки:

• 200 гр. творога
• 1 банан
• 3-4 ст.л. сахара
• 1-2 ст.л. сметаны
• корица
• ваниль

Читать полностью Банановые блинчики

Весёлой и вкусной вам Масленицы! Приготовьте такие замечательные блины для своей семьи – они будут очень кстати этой суровой зимой! Горячие и душистые, ароматные масляные блины с любой начинкой и горячим чаем…

• 3 яйца
• 3 ст. молока
• 1 ст. воды
• 2,5 ст.  муки
• 1 ч.л.  соли
• 30 гр. дрожжей
• 2 ст.л. сахара
• 50 гр.  масла

Читать полностью Блины русские дрожжевые

Замечательный завтрак в воскресное утро для всей семьи! Эти обычные блинчики, немного модернизированые, привнесут в ваш день нотку французского настроения. Подайте их со сгущенкой и свежей клубникой – беспроигрышный вариант!

• 300 гр. муки
• 300 гр. молока
• 3 яйца
• 20 гр. какао
• щепотка соли
• растительное масло
• 40 гр. сахарной пудры
• 40 гр. сливочного масла
• 1 плитка горького шоколада

Растопите плитку шоколада на водяной бане…

Читать полностью Шоколадные блинчики

Этот оригинальный рецепт полностью принадлежит мне – в порыве фантазии я сочинила его сама, смешав все, что было… Получилось замечательно- оладьи со вкусом ванильного творога.

• 400 гр. кефира
• 1 яйцо
• 150 гр. творога
• щепотка соли
• 1 ст. л. сахара
• 1/3 ч.л. соды
• ваниль
• мука

Читать полностью Нежные творожные оладки

Готовим блинное  тесто:

* 5 яиц
* 1 ч.л.соли
* 1 ст.л.сахара
* мука

* 1/2 литра молока

*40 гр. масла сливочного

Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку, чтобы получилось густое однородное тесто, потом разбавляем молоком до полужидкой консистенции и добавляем растопленого масла.
Читать полностью Блины с ветчиной и сыром

Блины с творогом сладкие

Это замечательная традиция, в прощенное воскресенье, накануне входа в Великий пост, говорить всем спасибо и просить прощения!

Еще хорошей традицией стало поедание блинов на Масленицу!

Приготовьте блины по моему рецепту:

• 5 яиц (домашних желательно)
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст. муки
• около 2 стаканов молока
• 40 гр. масла сливочного

Для творожной начинки:

Читать полностью Блины с творогом и сметаной