Пица неаполитанская

Настоящая итальянская пица должна быть не более 30 см в диаметре. Тесто для нее обязательно вимешивают исключительно при помощи рук,

Read more

Закрытая итальянская пицца Кальцоне.

Кальцоне — яркий пример блюд итальянской кухни, это типичное блюдо для центра и юга Италии.  Другие названия кальцоне — panzerotto и panzarotto.

Read more