Приближается Великий день Святой Пасхи – главный праздник богослужебного года. Этот день очень торжественно празднуется всеми Православными церквями, поскольку Пасха является древнейшим христианским праздником и установлена на честь Воскресения Христова. Точная дата Пасхи не установлена, а значит, есть переходящим праздником, исчисляется по лунно-солнечному календарю. Расчет Пасхи простой – первое воскресенье после весеннего полнолуния. Католическая и православная Пасхи могут совпадать или празднуются в разрывом в 1 неделю, иногда больше или меньше.
В Пасху, как самый главный праздник церковного календаря, проводят особо торжественное богослужение и отдают честь и хвалу Богу, как символу Святой Веры. Этот день наполнен смирением, покорой, любовью и душевным успокоением. После Великого поста народ принимает святую пищу – освященную Пасхальную трапезу. Освящают куличи, крашенки, писанки, творожные паски и все, что приготовлено для разговения после Великого поста. У верующих принято дарить друг другу пасхальные яйца, как символ жизни.
В основном принято отмечать Пасху в семье, причем собираются 3-4 поколения – родители со своими детьми, внуками, правнуками. В этот особенный день нужно дарить друг другу любовь и заботу, простить обиды и отпустить все то плохое, что вас угнетало. Это день любви, веры, надежды, смирения, тепла и добра. Он насыщен особой атмосферой, кажется, что воздух пронизан светом и теплом.
Хочу поздравить всех читателей и подписчиков сайта с этим святым днем – праздником Пасхи, пожелать вам добра, любви, здоровья и всех земных благ! Будьте счастливы и любите друг друга, прощайте обиды, думайте о хорошем и пусть оно обязательно сбудется! Счастья всем и Светлой Пасхи!

Ни одна кухня не обходится без специй, ну как минимум без соли и перца. Есть более известные специи, которыми пользуются все – лавровый лист, душистый и черный перец горошком… Есть такие пряности, с которыми мы просто незнаем что делать и как их использовать. У меня на кухне масса всевозможных специй и, чесно признаться, я сама не всегда помню, что к чему подходит, приходится периодически обращаться к всемирной паутине за помощью.
Сегодня я хочу поведать вам о такой прекрасной пряности, как мускат. Многие слышали про мускатный орех и мускатный цвет, но не все знают, что это не одно и то же, хотя плод одного растения. Этим растением является вечнозеленое мускатное дерево с Моллукских островов…

Итак, мускатный орех более известен, он являет собой коричневый орех, несколько вытянутой формы, очень твердый. У него сладкий пряный запах. Используют мускатный орех, натирая его прямо в блюдо. Мускатный орех универсален, его используют как для приправки мяса, рыбы, овощей, так и для сладких блюд, выпечки – кексов, пудингов, печенья. Еще он обязателен при приготовлении горячих алкогольных напитков, в частности глинтвейна.
Продается мускатный орех как в целом виде так и в порошке. Берите лучше целый, так как в виде порошка он быстрее теряет свой запах.
Теперь о так называемом мацисе – мускатном цвете. Это покрывающий косточку присемянник, который высушивают и таким образом получают второй вид пряности. Он выглядит приблизительно как каркадэ, только яркого оранжевого цвета. У мациса не такой сладкий, но более изысканный аромат. Сушеный мацис нужно потолочь в ступке и пряность готова. В десертах практически не используется, больше в приготовлении супов и соусов. Очень хорошо подходит при приготовлении рыбы, морепродуктов и яичных блюд. Также добавляют в маринады.
Как и мускатный орех, лучше покупать в цельном виде, чтобы дольше сохранить аромат специи. Чем ярче цвет мациса, тем ароматнее пряность.
Основными поставщиками мускатного ореха и мациса является остров Гренада и Индонезия. У Гренады это основной источник дохода и, что интересно, мускатный орех изображен на государственном флаге.

Качественная и профессиональная раскрутка сайта – этот тот шаг, который сможет увеличить количество посетилей в несколько (десятков?) раз и приумножить ваши заработки.

Не ждите морозов, не ждите адских холодов – приобретайте обогреватели киев уже сейчас и будьте спокойны за себя и свою семью.

Вкусно приготовить рыбу очень важно! Как говорит одна моя знакомая «нет ничего грустнее, чем невкусно приготовленная рыба». Но не менее важно научиться правильно выбирать рыбу.
Сегодня меня угостили свежей рыбой, но возник вопрос, насколько она свежая. Не буду обьяснять, насколько важно употреблять свежие продукты, особенно такие как мясо и рыба, а также яйца. И не буду пугать последствиями употребления вышеупомянутых видов продуктов в несвежем виде. Просто хочу поделиться с вами тремя основными способами проверки рыбы на свежесть, дабы помочь сохранить здоровье ваше и ваших детей…

1.Самый простой способ.
Просто понюхайте рыбу и посмотрите на ее глаза. Свежая рыба должна пахнуть морем или йодом, но ни в коей мере не амиаком или другими посторонними малоприятными вещами. У свежей рыбы глаза должны быть выпуклые и прозрачные, несколько блестящие.

2.Самый точный способ.
Обратите внимание также на кожу рыбы и чешую. У свежей рыбы кожа упругая, блестящая и покрыта прозрачной слизью, ни в коем случае не липкой. Чешуя прилегает к коже плотно и соскабливается при помощи ногтя. Она блестящая и красивая на вид. Плавники и хвост рыбы не должны быть склеившимися или высохшими.
Обратите внимание также на жабры – они должны быть влажными и блестящими от розового до красного цвета, но ни в коей мере не с серым оттенком или бурыми.
Испорченная рыба выглядит матовой, бесцветной, несколько ссохшейся и ее общий вид не привлекает внимания. Чешуя такой рыбы плохо счищается.

3.Самый очевидный способ.
Нажмите пальцем на рыбину. Если на ней остается вмятина от пальца, то это означает, что рыба старая и уж точно не свежая.

Пожалуйста, будьте бдительны при выборе рыбы! Это здоровье вашей семьи!

Стильные и удобные кухни от компании «А-Клас» – настоящая находка для любой хозяйки. Любые конфигурации и дизайн, огромный выбор качественных материалов различных цветов, и при этом – вполне доступная цена. Подробности – по ссылке.

Если к вам неожиданно пришли друзья, а готовить и накрывать стол нет времени – заказ пиццы на дом будет как нельзя кстати. Вкусно – пальчики оближешь, быстро –  доставка в мгновение ока, и недорого – будьте спокойны за содержимое вашего кошелька.

Заморозку я открыла для себя не так давно, но просто влюбилась в этот способ заготовки овощей, ягод и фруктов. Это самый быстрый, легкий и безболезненный для ленивых хозяек способ заготовки продуктов на зиму, при котором к тому же сохраняется до 80-90% витаминов и до 100% микроэлементов, то есть максимальное количество полезных веществ.

Замораживать можно спаржу, кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь, цветную капусту, малину, клубнику, виноград, абрикосы, сливы, яблоки, черную и красную смородину, вишню…

Для заморозки нужных продуктов нужно отобрать спелые, но не переспелые, промыть хорошенько под проточной водой, встряхнуть, дать стечь воде. Нарезать можно как вам самим удобно – кубиками, ломтиками, крупными кусочками… Замораживать лучше всего методом шоковой заморозки – разложив на лотки тонким слоем, замораживать при  минус 20 градусах 2-3 часа, затем достать и разложить в полиэтиленовые пакеты, быстро уложить обратно в морозилку на хранение. Тогда овощи и ягоды можно быстро отделить в нужном количестве, а остальное положить обратно.

Важно знать, что повторной заморозке продукты лучше не поддавать, они теряют свои полезные свойства. Замороженые продукты можно хранить в морозилке до 10 месяцев, но, надеюсь, вы не будете держать их до посинения и с радостью используете все это богатство зимой.

Замороженые овощи можно использовать для рагу, лечо, гуляша, плова, тушеного мяса, других блюд. Сладкий перец можно очистить от семян, обрезав верхушку, сложив их один в один рядком и так и заморозить. Затем зимой можно готовить фаршированный перец. Баклажаны можно приваривать в соленой воде, так сойдет горечь. Помидоры нарезать колечками в 0,5 см – положите потом в пицу, рагу. Ягоды и фрукты – для компотов, киселя, при выпечке пирогов.

Надежные и доступные по цене стиральные машины Indesit имеют лучшее соотношение цена/качество среди своих конкурентов. Качество продукции – также на высоте.

Приготовить молодую картошку вовсе несложно, как по мне, то чистить ее – гораздо труднее, долго и скучно, причем на руках могут остаться темные пятна. Могу посоветовать, как почистить картофель без лишних трудозатрат, быстро и без последствий…

Для этого картошку нужно оставить в холодной подсоленой воде на несколько минут, лучше подольше. Тогда шкурка легче отойдет. Тем временем, пока картошка в воде, смочите руки уксусом и дайте им высохнуть. Затем приступайте к чистке – можно брать просто руками и пальцами снимать кожицу, она отходит легко… Если все же в некоторых местах шкурка не снимается, то можно воспользоваться спонжиком для мойки посуды или ножом из нержавеющей стали.

Можно картофель не чистить вовсе, только хорошенько вымыть при помощи спонжа, металической или одежной щетки.

Если все же появились темные пятна на руках, то избавиться от них можно, натирая руки лимонной цедрой.

Экономия должна быть экономной! IT-аутсорсинг, абонентское обслуживание компьютеров для организаций по доступным ценам. Это намного дешевле, чем держать собственного программиста в штате.

Пасхальная бабка – это традиционное сдобное пасхальное лакомство, которое давно и прочно заняло свои позиции на славянском столе. Как правило, бабка состоит из огромного количества яиц и имеет воздушную пористую структуру. Выпечка бабок обычно достаточно трудоемкая, зато при правильном соблюдении пропорций и технологии на выходе получаем замечательную бабку, которую за нежную структуру  называют тюлевой, кружевной или пуховой, атласной…

Собираетесь приобрести новую недвижимость в Омске? Добро пожаловать на самую большую доску беплатных обьявлений.

Секреты приготовления: самым важным секретом является отделение белков от желтков и их отдельное очень интенсивное всбивание, а также использование дрожжей. Также необходимо держать тесто в теплом месте, избегать тряски и сквозняков, чтобы тесто не село и сохранило пористость. Также, когда сажаете тесто, нужно очень бережно с ним обращаться, не делать резких движений.

При выпечке главное правило – правильная температура – это 180 градусов, сажать нужно в теплую духовку. Формы наполнять до половины или даже меньше, так как тесто вырастает вдвое. Проверяют готовность тонкой иглой, желательно деревянной, протыкая бабку насквозь дополовины. Если верх бабки запечен, а внутри сыровато – накройте бабку бумагой и продолжайте выпекать.

Бабку нельзя доставать из формы сразу после выпекания, нужно выдержать, пока бабка окончательно остынет – так она сможет сохранить свою форму и пористость. Можно и нужно перевернуть ее вверх дном после того, как достанете из духовки. Положить на подушки.

Чтобы баба была еще вкуснее, ее пропитывают сахарным сиропом и покрывают глазурью, посыпают цукатами, курагой, черносливом, орехами. Хорошей вам Пасхи и удачных бабок!

Хочу поздравить всех моих читателей с днем Святого Николая и пожелать вам крепкого здоровья, благополучия в семье, успехов в работе и большой удачи во всех делах и начинаниях!

Сегодня я хочу поделится  с вами маленькими женскими хитростями, маленькими секретиками, которые иногда очень помогают нам. Эта рубрика будет периодически пополняться новыми советами – следите!

• Молоко быстрее закипит, если положить в него немножко сахара.
• Молоко не «убежит», если смазать маслом края кастрюли.
• Чтобы картошка-пюре из старой картошки была вкуснее, добавьте в нее взбитый белок яйца.
• Манная каша будет нежной и без комочков, если промыть ее несколько раз в холодной воде.
• Сметана легче всбивается, если положить туда сырой яичный белок.
• Если при варке риса добавить немного уксуса, то готовый продукт становится белее.
• Молоко не будет долго прокисать, если положить  в него лист хрона.
• Чтобы в муке или рисе не завелись насекомые, для длительного хранения туда нужно положить несколько зубков чеснока, сняв верхнюю кожицу, но не чистить до конца.
• При нарезке овощей для винигрета свеклу нужно заправлять  маслом отдельно от других овощей, морковь и картошку – отдельно, потом смешивать. Так у вас не получится «каша» непонятного цвета.

По настоящему выгодное продвижение сайта с оплатой по результату работ. Не сомневайтесь – работаю настоящие профессионалы.

Стильная высококачественная мебель из ротанга для вашего дома. Только ручное изготовление, полная экологичность готовых изделий.