Рецепты вкусных блюд

Литовский холодный борщ я пробовала один раз в жизни в исполнении моих литовских друзей – и, мое заключение, – очень и очень! Попробуйте и вы, это еще один вариант весеннего супа типа окрошки- холодный, вкусный, аппетитный, полезный!

• отварная свекла
• свежий огурец
• отварные яйца
• зелень, зеленый лук
• кефир
• вареная колбаса
• соль, перец

Потрите на крупной терке почищеную отварную свеклу и свежие огурцы, посолите, порежьте варенку кубиками и очищеные яйца тоже. Порубите зелень, лук – колечками, посолите-поперчите, залейте все кефиром, хорошенько перемешайте. Литовский холодный суп готов!

Холодник по-польски – это тот же литовский борщ, вот только поляки подают его с вареными раками. Очень кстати в жаркий летний день.

• отварная свекла
• отварное яйцо
• свежие огурцы
• свежая зелень – лук, петрушка, укроп
• сметана
• соль

Почистите свеклу и потрите в глубокую посуду на крупной терке, добавьте туда охлажденной кипяченой воды, а затем сметаны – она должна быть не жирной. Покрошите в эту же посуду перья зеленого лука- мелкими колечками, и петрушку-укроп тоже мелко порубите. Посолите все хорошенько и размешайте. Дайте холоднику настояться.

Тем временем отварите раков, почистите их. Также почистите отварные яйца, порежьте на четвертинки и украсьте готовый разлитый по тарелкам холодник раковыми шейками и четвертинками яйца, веточкой укропа. Холодник готов!

В интернет-магазине тонометров i-key.ru можно приобрести отличные тонометры Omron, AND по доступным ценам. Берегите свое здоровье!

Актуальна нынче окрошка – замечательный весенний холодный суп, насыщеный множеством необходимых витаминов! И как надоели щи, борщи и каши… хочеться свеженького и сочненького. Вот вам мой рецепт окрошки – готовьте и насладжайтесь вкуснятиной, побалуйте семью!

• зеленый лук, зелень
• вареная колбаса
• вареные яйца
• отварная картошка
• свежие огурцы
• свежая редиска
• лимон
• кефир
• соль

Зелень порубите меленько, а перья лука порежьте колечками, можно также немного потолочь, яйца, картошку почистите и порежьте кубиками. Колбасу и огурцы, редиску – тоже. Все складывайте в большую кастрюлю…

Читать полностью Окрошка домашняя

Простой и легкий супчик, очень полезеый и вкусный!

Варится обычный суп – отварите картошку, морковку и луковичку до готовности, добавьте порезаных грибов, положите лавровый лист, посолите, можно немного перца. Подавайте со сметаной!

Вкусное домашнее блюдо, очень вкусное и достаточно сытное, альтернатива борщу. Мы познакомились с солянкой года 2 назад и, что интересно, произошло это во время пребывания в Швеции. До этого я ничего об этом не слышала  и не пробовала. Но с тех пор солянка прочно заняла свои позиции на домашнем столе нашей семьи.

Ингредиенты:

• мясо разных видов (куриное мяско, свинина, салями, молочные сосиски, копченая грудинка…)
• картошка
• 1 луковица
• 2 соленых огурца
• зелень
• 1 ст.л. томатной пасты
• лимон
• маслины
• соль, перец
• сметана

Фишкой солянки есть большое содержание мясных продуктов – салями, сосисок, молочной колбаски, копченостей, куриного мяса или свиного. Всего понемножку… То есть если в холодильнике найдутся небольшие ломтики-остатки, то есть повод для праздника…

Читать полностью Cолянка

Приготовьте грузинский суп-харчо по моему упрощенному рецепту. Говядину я заменяю курицей, а соус ткемали- обычным томатным соусом.

Проготовьте нужные ингредиенты:

• куриное мясо
• картофель
• рис
• морковка
• лук
• томатный соус
• чеснок
• петрушка
• хмели-сунели
• соль, красный перец

Отварите куриное мясо, вытащите и порежьте на кусочки, тем временем пусть варится картофель с морковкой.

Читать полностью Cуп-харчо