• Загружается, подождите...
  • Супы

    На страже  вашего здоровья: натуральная медицина в Одессе

    суп минестроне

    Я уже публиковала рецепт соуса Песто. Теперь самое время подсказать, как его использовать. Соус придаст супу аромата чеснока и базилика, а это лучшие ароматы для усиления аппетита, так что накормите семью вкусным и полезным!

    • 70-100 гр. бекона
    • 300-400 гр. томатов в собст. соку
    • 5-6 ст. овощного бульона
    • 400 гр. замороженных овощей
    • 50 гр. макарон (толстые трубочки)
    • 100 гр. замороженной стручковой фасоли
    • 1 банка консерв. фасоли в красном соусе
    • 1 ст. л. соуса песто
    • 25 гр. пармезана


    Читать полностью Суп Минестроне

    окрошка на кефире

    Окрошка нынче очень актуальна – жаркими летними днями есть особо не охота, но питаться надо, причем не как попало, а тем, что будет полезно для нашего организма. Такая окрошка будет весьма полезна, в ней содержатся овощи, кефир, яйца, а соответсвенно и содержащиеся в них полезные вещества. Окрошка хорошо тонизирует и одновременно утоляет голод, причем она необыкновенно вкусная!

    Ингредиенты:

    • 1,5 л густого кефира
    • 1 литр минералки
    • 200 гр зеленого лука
    • 3 больших картофеля
    • 4 яйца
    • 300 гр редиски
    • 4  огурца
    • 150 гр ветчины
    • 1 пучок петрушки
    • соль, уксус по вкусу


    Читать полностью Окрошка на кефире

    суп с фрикадельками

    Возможно, все знают и любят такой супчик, но пишу о нем только потому, что очень уж его захотелось сейчас и по завершению описания рецепта незамедлительно встану, пойду и сварю супчик с фрикадельками. :)

    • фарш свиной (говяжий, смешанный)
    • морковь, лук
    • картофель
    • тонкая вермишель
    • укроп
    • соль, перец


    Читать полностью Суп с фрикадельками

    окрошка

    Пришла пора кваса, свежих овощей и окрошки! Именно рецептом окрошки хотелось бы порадовать своих читателей, потому что в ней полно витаминов, она свежа и тонизирует – именно то, что нужно нам в этот переходный период.

    вам понадобится:

    • огурцы свежие
    • зелень – лук, укроп, петрушка
    • можно редьку и помидор
    • колбаса докторская
    • яйца отварные
    • квас
    • соль
    • сметана


    Читать полностью Окрошка

    Литовский холодный борщ

    Литовский холодный борщ я пробовала один раз в жизни в исполнении моих литовских друзей – и, мое заключение, – очень и очень! Попробуйте и вы, это еще один вариант весеннего супа типа окрошки- холодный, вкусный, аппетитный, полезный!

    • отварная свекла
    • свежий огурец
    • отварные яйца
    • зелень, зеленый лук
    • кефир
    • вареная колбаса
    • соль, перец

    Потрите на крупной терке почищеную отварную свеклу и свежие огурцы, посолите, порежьте варенку кубиками и очищеные яйца тоже. Порубите зелень, лук – колечками, посолите-поперчите, залейте все кефиром, хорошенько перемешайте. Литовский холодный суп готов!

    Холодник по-польскиХолодник по-польски – это тот же литовский борщ, вот только поляки подают его с вареными раками. Очень кстати в жаркий летний день.

    • отварная свекла
    • отварное яйцо
    • свежие огурцы
    • свежая зелень – лук, петрушка, укроп
    • сметана
    • соль

    Почистите свеклу и потрите в глубокую посуду на крупной терке, добавьте туда охлажденной кипяченой воды, а затем сметаны – она должна быть не жирной. Покрошите в эту же посуду перья зеленого лука- мелкими колечками, и петрушку-укроп тоже мелко порубите. Посолите все хорошенько и размешайте. Дайте холоднику настояться.

    Тем временем отварите раков, почистите их. Также почистите отварные яйца, порежьте на четвертинки и украсьте готовый разлитый по тарелкам холодник раковыми шейками и четвертинками яйца, веточкой укропа. Холодник готов!

    В интернет-магазине тонометров i-key.ru можно приобрести отличные тонометры Omron, AND по доступным ценам. Берегите свое здоровье!

    Окрошка по-домашнему

    Актуальна нынче окрошка – замечательный весенний холодный суп, насыщеный множеством необходимых витаминов! И как надоели щи, борщи и каши… хочеться свеженького и сочненького. Вот вам мой рецепт окрошки – готовьте и насладжайтесь вкуснятиной, побалуйте семью!

    • зеленый лук, зелень
    • вареная колбаса
    • вареные яйца
    • отварная картошка
    • свежие огурцы
    • свежая редиска
    • лимон
    • кефир
    • соль

    Зелень порубите меленько, а перья лука порежьте колечками, можно также немного потолочь, яйца, картошку почистите и порежьте кубиками. Колбасу и огурцы, редиску – тоже. Все складывайте в большую кастрюлю…


    Читать полностью Окрошка домашняя