Хлеб – символ добра, достатка, силы, здоровья, благополучия. Хлеб должен быть в каждой семье, на каждом столе. Хочу предложить вам свою вариацию хлеба – шведский рецепт багетов с тимьяном и пармезаном. Тимьян – это душистая специя, по-нашему чабрец. Багеты получаются ароматными и аппетитными. Особенно вкусно будет, если нарезать их и намазать маслом и положить ломтик сыра. К чаю или кофе… Обожаю завтраки!
Нужные ингредиенты:

• 1,5 дц оливкового масла
• 2 десертных ложки тимьяна
• 3 дц молока
• 4 дц воды
• 2 ст.л. меда
• 50 гр. дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 100-150 гр. тертого пармезана
• 12 дц муки

Итак, разогреваем оливковое масло до горячего состояния, добавляем тимьян и снимаем с огня. Сразу начинает распространятся волшебный запах тимьяна. Позже вы почувствуете,  как он будет играть с тестом – просто безумный аромат. Итак, вливаем молоко и воду, добавляем мед и соль и в этой, обязательно теплой, смеси растворяем дрожжи. Теперь добавляем половину пармезана и делаем замес, постепенно добавляя муку. Мука должна быть обязательно просеянной. Оставшейся частью пармезана мы будем посыпать багеты сверху. Тесто не нужно забивать, оно должно быть мягким, эластичным.

Тесто положите в миску, посыпанную мукой, накройте полотенцем и оставьте на час, дабы подошло. Тесто должно вырасти вдвое. Тогда нужно сформировать из него 4 багета, сбрызнуть водой и посыпать крупной солью и пармезаном. Дать постоять еще полчаса. Багеты должны заметно подрасти. Ставить в духовку, разогретую до 250 градусов на 3 минуты, затем уменьшить до 200 и выпекать еще около 15 минут. Готовые багеты достать и дать остыть. Не рекомендуется кушать горячую выпечку, это стресс для пищеварительного тракта плюс лишние кг на ваше тело. Поэтому любите выпечку, но умеренно.

Удобная и незаменимая в хозяйстве вещь – мультиварка. Экономьте время и готовьте вкусные блюда.

Замечательная закуска к вашему дню рождения – готовить быстро, подать – шикарно. Именно такие тарталетки с креветками и сырным соусом приготовлю и к своей днюхе – сэкономлю время, а гости, знаю точно, будут в восторге.

• 500 гр. готовых чищеных креветок
• 200 гр. голубого датского сыра Блю
• 40 мл белого вина
• 20 мл лимонного сока
• 2 зубка чеснока
• 30 штук тарталеток

Тарталетки легче купить готовые, а если хотите – приготовьте сами заранее…

Растопите сыр на сковороде и постоянно помешивая, обваляйте в нем креветки, добавьте лимонный сок и измельченный чеснок, дайте протомиться пару минут и добавьте вина, еще 1 минуту и все готово.

Пока креветки остывают, подготовьте блюдо – выложите листья салата и ломтики помидора, можно чери.

Теперь можно смело наполнять тарталетки креветками и выкладывать на блюдо. Белое вино и свечи, хороший декор – Шикарно и со вкусом!

Хочу предложить вам рецепт моих любимых шведских булочек с корицей. Замечательная вкусная выпечка хорошо подойдет к утреннему чаепитию!

• 1/2 кг муки
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• щепотка соли
• 5 гр. сухих дрожжей
• 50 гр. масла
• 1 стакан сахара
• 100 гр. изюма
• 3 ч.л. корицы

Сначала смешайте сухие ингредиенты – муку, полстакана сахара, соль и дрожжи. Оставьте немного муки для посыпки стола. Теперь взбейте яйца, добавьте молоко и половину топленого масла. Смешайте обе смеси и замесите тесто. Подсыпьте его мукой и дайте подойти в течении часа в теплом месте. Оно должно подойти вдвое, затем нужно обмять и оставить еще подходить.

Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5 -1 см и смажьте растопленым маслом, посыпьте корицей смешаной с половиной стакана сахара и изюмом. Скатайте в рулет и порежьте толщиной 1,5-2 см.

Выложите булочки на протвень, смажьте взбитым яйцом и ставьте в разогретую до 180 гр. духовку. Сверху можно посыпать сахаром. Выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!

Фотоэпиляция – надежное и гарантированное удаление нежелательных волос навсегда. Приятные цены, лестные отзывы наших клиентов – клиника «Супер Нова», Москва.

Морской язык

Продукты:
300-350 гр. филе морского языка
1 зеленый стебель порея
100 гр. твердого сыра
2 зубка чеснока
1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сухого базилика

Рыбу промыть и  просушить. Перемолоть порей, чеснок, сыр, добавить оливковое масло, соль и базилик.
Рыбу выложить в жаропрочную форму, сверху на каждый кусок  выложить приготовленную  массу.
Разогреть духовку до 200 гр., запекать 20 минут.

Готово! Подавать горячим, лучше к отварному рису.

Зачем переплачивать за новое? Объявления «из рук в руки Архангельская область» – можно найти все что угодно и купить очень выгодно.