Шведская кухня

Хлеб – символ добра, достатка, силы, здоровья, благополучия. Хлеб должен быть в каждой семье, на каждом столе. Хочу предложить вам свою вариацию хлеба – шведский рецепт багетов с тимьяном и пармезаном. Тимьян – это душистая специя, по-нашему чабрец. Багеты получаются ароматными и аппетитными. Особенно вкусно будет, если нарезать их и намазать маслом и положить ломтик сыра. К чаю или кофе… Обожаю завтраки! :)
Нужные ингредиенты:

  • 1,5 дц оливкового масла
  • 2 десертных ложки тимьяна
  • 3 дц молока
  • 4 дц воды
  • 2 ст.л. меда
  • 50 гр. дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 100-150 гр. тертого пармезана
  • 12 дц муки


Читать полностью Багеты с тимьяном и пармезаном

Креветочная закуска

Замечательная закуска к вашему дню рождения – готовить быстро, подать – шикарно. Именно такие тарталетки с креветками и сырным соусом приготовлю и к своей днюхе – сэкономлю время, а гости, знаю точно, будут в восторге.

  • 500 гр. готовых чищеных креветок
  • 200 гр. голубого датского сыра Блю
  • 40 мл белого вина
  • 20 мл лимонного сока
  • 2 зубка чеснока
  • 30 штук тарталеток

Тарталетки легче купить готовые, а если хотите – приготовьте сами заранее…


Читать полностью Креветочная закуска

Булочки с корицей

Хочу предложить вам рецепт моих любимых шведских булочек с корицей. Замечательная вкусная выпечка хорошо подойдет к утреннему чаепитию!

  • 1/2 кг муки
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 5 гр. сухих дрожжей
  • 50 гр. масла
  • 1 стакан сахара
  • 100 гр. изюма
  • 3 ч.л. корицы

Сначала смешайте сухие ингредиенты – муку, полстакана сахара, соль и дрожжи. Оставьте немного муки для посыпки стола. Теперь взбейте яйца, добавьте молоко и половину топленого масла. Смешайте обе смеси и замесите тесто. Подсыпьте его мукой и дайте подойти в течении часа в теплом месте. Оно должно подойти вдвое, затем нужно обмять и оставить еще подходить.

Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5 -1 см и смажьте растопленым маслом, посыпьте корицей смешаной с половиной стакана сахара и изюмом. Скатайте в рулет и порежьте толщиной 1,5-2 см.

Булочки с корицей

Выложите булочки на протвень, смажьте взбитым яйцом и ставьте в разогретую до 180 гр. духовку. Сверху можно посыпать сахаром. Выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!

Фотоэпиляция – надежное и гарантированное удаление нежелательных волос навсегда. Приятные цены, лестные отзывы наших клиентов – клиника «Супер Нова», Москва.

Морской язык

Морской язык

Продукты:
300-350 гр. филе морского языка
1 зеленый стебель порея
100 гр. твердого сыра
2 зубка чеснока
1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сухого базилика

Рыбу промыть и  просушить. Перемолоть порей, чеснок, сыр, добавить оливковое масло, соль и базилик.
Рыбу выложить в жаропрочную форму, сверху на каждый кусок  выложить приготовленную  массу.
Разогреть духовку до 200 гр., запекать 20 минут.

Готово! Подавать горячим, лучше к отварному рису.

Зачем переплачивать за новое? Объявления «из рук в руки Архангельская область» – можно найти все что угодно и купить очень выгодно.


п»ї