• Загружается, подождите...
  • Здоровая еда

    томатный сок

    Нет ничего сложного в приготовлении домашнего томатного сока, но он ни в коей мере не сравнится с тем, что стоит на полках в магазинах. Даже и обьяснять не стоит, насколько он полезней и вкуснее! Хочу рассказать, как делаю томатный сок дома я сама.

    • спелые томаты
    • соль
    • сахар
    • перец черный горошком
    • гвоздика


    Читать полностью Томатный сок домашний

    квашеная капуста

    Хоть пока и не сезон квашения капусты, но пока мне на глаза попался хороший рецепт, запастись им будет не лишне. Капуста – кладезь витаминов, а в квашеном виде в ней присутствуют еще и полезнейшие для пищеварения кислоты. Кроме того, правильно приготовленая капуста очень вкусная и подойдет к горячей картошечке… Ух, аж есть захотелось! :)

    • 10 кг капусты
    • 50 гр. семян тмина
    • 50 гр. кориандра
    • 3 ст.л. соли


    Читать полностью Квашеная капуста с тмином

    окрошка на кефире

    Окрошка нынче очень актуальна – жаркими летними днями есть особо не охота, но питаться надо, причем не как попало, а тем, что будет полезно для нашего организма. Такая окрошка будет весьма полезна, в ней содержатся овощи, кефир, яйца, а соответсвенно и содержащиеся в них полезные вещества. Окрошка хорошо тонизирует и одновременно утоляет голод, причем она необыкновенно вкусная!

    Ингредиенты:

    • 1,5 л густого кефира
    • 1 литр минералки
    • 200 гр зеленого лука
    • 3 больших картофеля
    • 4 яйца
    • 300 гр редиски
    • 4  огурца
    • 150 гр ветчины
    • 1 пучок петрушки
    • соль, уксус по вкусу


    Читать полностью Окрошка на кефире

    зеленый салат с гренками

    Быстро, полезно, свежо и оригинально. Это салат с огурцом и свежей зеленью плюс чесночные гренки для аромата и аппетита. Он нравится мне своей простотой и оригинальностью. Попробуйте и вы, надеюсь, всем понравится!

    • огурец
    • укроп
    • свежая капуста
    • перья лука зеленого
    • соль
    • домашние чесночные гренки
    • майонез


    Читать полностью Зеленый салат с чесночными гренками

    суп с фрикадельками

    Возможно, все знают и любят такой супчик, но пишу о нем только потому, что очень уж его захотелось сейчас и по завершению описания рецепта незамедлительно встану, пойду и сварю супчик с фрикадельками. :)

    • фарш свиной (говяжий, смешанный)
    • морковь, лук
    • картофель
    • тонкая вермишель
    • укроп
    • соль, перец


    Читать полностью Суп с фрикадельками

    фруктовый салат

    Думаю, что каждый из вас хотя бы однажды лакомился фруктовым салатом. Какое это блаженство!!! Фруктовый салат можно подать как десерт или как отдельное блюдо на завтрак, или же как легкий ужин. В этом его универсальность и полезность!

    В нашей семье такие салаты бывают по нескольку раз в неделю, и в основном мы стараемся использовать яблоки, сливы, виноград, клубнику, смородину – то, что выросло в собственном саду. Это наиболее полезно, тем более, что хороший йогурт никак не испортит, а только наоборот, украсит и дополнит фруктовый салат.

    Салат, рецепт которого я предложу вам сейчас, не менее интересен, он выглядит ооочень апетитно и на вкус просто обьедение! Сахара добавлять не стоит – салат достаточно сладкий!

    Вобщем, как все уже догадались, в состав салата входят:

    • киви
    • сливы сладкие
    • ананас
    • йогурт


    Читать полностью Салат «Киви-сливы-ананас»

    окрошка

    Пришла пора кваса, свежих овощей и окрошки! Именно рецептом окрошки хотелось бы порадовать своих читателей, потому что в ней полно витаминов, она свежа и тонизирует – именно то, что нужно нам в этот переходный период.

    вам понадобится:

    • огурцы свежие
    • зелень – лук, укроп, петрушка
    • можно редьку и помидор
    • колбаса докторская
    • яйца отварные
    • квас
    • соль
    • сметана


    Читать полностью Окрошка