Спешу поделится рецептом безумно! вкусного нежного сладенького лимонно-лимонного кекса, который я впервые испекла вчера и, боясь затерять его, выкладываю немедленно для вас! Передать его нежный вкус практически невозможно да и не буду пытаться. Скажу лишь, что, являясь поклонницей всего шоколадного, боюсь навеки влюбилась в это нежное лимонное чудо. Очень важной и определяющей для меня всегда остается оценка мужа. И в этот раз он, скупой на комплименты, выдал: такой как из магазина, только намного вкуснее. И, поверьте, эти слова, транслируя на человеческий язык, обозначают высшую похвалу.
Итак, сам рецепт и нужные ингредиенты:

Сани к зиме готовят летом, а зимой вас должна интересовать аренда яхт – где, куда и сколько. Наступили времена, когда взять зафрахтовать яхту на отдых может среднестатистическая семья или небольшая фирма.

1,5 стакана муки

• 3 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 3/4 стакана сахара
• 4 яйца
• 2 лимона
• 200 гр. хорошего сливочного масла
• ваниль

Начнем с лимонов: промойте их, подавите, катая по столу – это поможет им потом максимально отдать сок. Теперь возьмите терку и снимите ею цедру с обоих лимонов, она нужна для теста. Далее выдавите сок, половина которого также пойдет в тесто, а вторая половина – для приготовления лимонной пропитки.
В  миску просейте муку, добавьте также разрыхлитель и соль.
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
В отдельную посуду вбейте яйца, взбейте их, затем добавьте сахар и взбейте с добавлением сахара, влейте половину лимонного сока, добавьте цедру и в конце влейте тонкой струйкой, помешивая, растопленное сливочное масло (не горячее). Все это нужно перемешать и добавить ваниль.
Следующий этап – смешать муку с приготовленной яично-лимонной смесью. Делать это нужно очень аккуратно, постепенно, в несколько этапов. Перемешали? Отлично. Включайте духовку на 180 градусов и дайте ей прогреться. А тем временем застелите форму (я брала кирпичиком) промасленной бумагой для выпечки, посыпьте манкой. Выложите тесто при помощи кулинарной лопатки в форму и ставьте в уже прогретую духовку. Выпекать нужно в 2 этапа. На первом температура выпечки 180 гр., печь 20 минут. На втором – снижаем до 165 гр.С. и печем еще 20-25 минут. Тесто вырастает в 1,5-2 раза, текстура его очень пориста и красива, приятного лимонного цвета и кекс пахнет просто восхитительно. Проверять готовность, как принято – при помощи зубочистки.
После того, как  достали готовый кекс из духовки, потерпите еще немного и дайте ему «отдохнуть» еще 15 минут. В это время можно приготовить лимонно-сахарный сироп: смешайте оставшийся лимонный сок со 50 гр. сахара и поставьте на медленный огонь, пусть сахар полностью растопится, еще подержите пару минут, постоянно помешивая. Теперь достаньте кекс из формы, проколите его зубочисткой в нескольких местах и полейте сиропом – это завершающий момент приготовления пирога. Еще минут 10 и можете прекращать над собой издеваться, можно брать зубчатый нож и резать его тонкими ажурными ломтиками. С горячим шоколадом это безумно вкусно!Вот таким он получился у меня! Несмотря на длинное описание, время от начала замешивания теста до пробы первого кусочка у меня вышло 1,5 часа.  Вкусной вам выпечки и хорошего настроения!:)

Холодным зимним вечером неплохо выпить чая с домашней выпечкой в компании семьи или друзей. Неплохой альтернативой может стать яблочный пирог с корицей быстрого приготовления и если неожиданно нагрянули гости или захотелось сладенького – рецепт моего яблочного пирога с корицей как нельзя кстати. Изюминкой есть то, что пирог пропитывается специальным сиропом, который очень легко и быстро сварить самому, но зато он существенно меняет суть дела.
Итак, сам рецепт:

• 150 гр. сахара
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 70 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 300 гр. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ст.л. корицы
• 10 гр. ванильного сахара
• 3 кисло-сладких яблока
• 50 гр. грецких орехов

Для соуса:

• 100 гр. сахара
• 1 ст.л. сливочного масла
• 100 мл. молока

Итак, в большой миске взбейте яйца, добавьте сахар, теперь взбивайте вместе сахар с яйцами. Добавить масло, апельсиновый сок (я брала грейпфрутовый), соль, корицу, разрыхлитель, ваниль. Замесите все это мукой. Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать некрупными ломтиками, вмешать в тесто и туда же добавить орехи. Хорошенько размешайте и выложите в подготовленную форму (форму нужно застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, слегка присыпать манкой).
Духовку разогрейте до 175 градусов. Выпекать нужно минут 50, следите за температурой. Если у вас сильно припекает верх, то чтобы верхушка кекса не пригорела, подстрахуйте ее фольгой.
Растопите масло, влейте молоко, добавьте сахар и размешивайте на несильном огне до полного его растворения. Дайте сиропу покипеть 1-2 минуты на несильном огне. Когда кекс будет готов, достаньте его из духовки и не вынимая из формы, полейте готовым сиропом. Оставьте кекс в форме до полного остывания (примерно 1 час).

Остывший кекс аккуратно порезать не толстыми ломтиками и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Японская кухня настолько вкусна, настолько интересно выглядят ее блюда. Попробуйте приготовить рыбные котлеты как здесь – вам обязательно понравится.

Отличный рецепт, который понравится всем детишкам и ребятишкам – запеченная тыква с изюмом. Осень уже близко, на дачах и огородах нас ждут большие и весьма полезные тыквы – почему-бы не воспользоваться моментом?

Итак, приступим. Для приготовления запеченной тыквы возьмем:

• 400 г тыквы
• 50 г светлого изюма
• 40 г сахара-песка
• 200 мл молока

Если отдельно затронуть тему диетического и детского питания – вам наверняка понравятся такие гарниры, а также другие полезные и здоровые рецепты.

Но вернемся к нашей тыкве. Количество ингредиентов для этого блюда – условно-приблизительное, чего-то можно положить меньше, чего-то больше. Все на ваш вкус.

Тыкву нарезаем кусочками, посыпаем сахаром и оставляем на пару минут. Гурманы могут заменить сахар медом – будет вкуснее. Перекладываем кусочки тыквы изюмом и чередуем несколько раз, пока наша форма не будет заполнена. Все это заливаем молоком, но не до конца – из молока должны чуть-чуть выглядывать кусочки тыквы. Духовку разогреваем на 180 градусов и ставим емкость(и) с тыквой на 40-60 минут – этого на 100% достаточно, чтобы тыква разомлела, стала нежной и вкусной.

Приятного вам и вашим детям!

Тем, кому надоело следить за фигурой или не по душе очередная капустная диета – предлагаю немного расслабиться и побаловать себя-любимого(или любимую, или  своих близких) изысканным десертом. Легкий в приготовлении, нежный и очень вкусный – обязательно понравится и взрослым, и детям, он станет украшением любого стола и достойным кулинарным завершением любого праздника и торжества. Как я уже отметила – готовить очень легко, справится любая хозяйка, и непременно получит массу хвалебных отзывов.

Для приготовления мусса нам необходимо:

• 200 г темного шоколада (70-80% какао)
• 250 мл 20% сливок
• 3 куриных яйца
• 20 г сахарной пудры

Отделяем белки от желтков. Шоколад (175 г) и сливки (150 г) растапливаем на водяной бане. Когда шоколад полностью растает – снимаем емкость с огня, остуживаем 5-10 минут и добавляем 3 желтка. В отдельной емкости взбиваем белки с сахарной пудрой, готовые белки должны загустеть. В несколько приемов добавляем шоколад в белки, медленно и аккуратно все перемешиваем. Почти готовый мусс разливаем в подходящие емкости и ставим на несколько часов в морозилку (возможно – в случае с сильной морозилкой хватит и пары часов, но обычно – 3-4 часа). Мусс должен загустеть, но не должен замерзнуть. Если такое произойдет – достаточно немного подождать, и в тепле мусс станет каким как нужно. Пока мусс замораживается (или размораживается) – можно взбить 100 гр сливок и украсить наш мусс, посыпав его сверху шоколадной стружкой.

Приятного вам!

Макаронная запеканка – вкус детсадовской жизни. В садике, как я помню, всегда давали почти одно и то же, меню разнообразием не отличалось, но воспоминания хорошие, по крайней мере, получше школьной кухни! Макаронную запеканку (бабку) готовила и мама и бабушка, все любили ее, любят и до сих пор. Важной  традицией было обязательно посыпать ее сахаром (независимо от того, сколько сахара уже было положено )…
Хочу заметить, что макаронную запеканку можно подать как самостоятельное блюдо или же как десерт.

• 200 гр. макарон
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара
• щепотка соли
• яблоки 3-4 штуки
• 50-70 гр. изюма
• 150 гр. творога
• 50 гр. масла

Совсем скоро у вас состоится свадьба? Советую заглянуть на свадебный портал Nevesta.Info – там вы найдете много интересного и для невесты, и для жениха, и для того, чтобы сделать ваш праздник действительно  исключительным и незабываемым.

Макароны можно в принципе любые брать. Хорошо подойдет широкая лапша и трубчатые.  А также яблоки и изюм я частенько заменяю вишней. Итак, вскипятите воду, бросьте щепотку соли, отварите макароны до полуготовности, слейте воду. Положите сливочное масло и дайте ему распуститься. Аккуратно перемешайте, чтобы не сделать из макарон кашу.

Яблоки помойте, удалите сердцевину, покрошите как на пирожки. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром, введите изюм и творог. Подмешайте яблоки.

Соедените обе массы. Форму смажьте сливочным маслом и вылейте массу в форму. Ставьте в разогретую до 180-190 гр.С. духовку и запекайте 25-35 минут. Подавать можно как горячей, так и холодной. Обычно я делаю много, сначало едим горяченькой свеженькой, а когда остынет – режу на квадратики и подаю холодной к горячему чаю – вкусно!

Итак, скоро Новый год… Первое, о чем нужно позаботиться накануне, это, естественно елка – нарядная, в шариках и гирляндах, конфетах и серпантине… На втором месте праздничный стол. С чем… решать вам! Я лишь могу советовать и предложить свои лучшие и/или любимые рецепты блюд.
В этом году хочется чего-то решительно нового, выбросить все старое и забыть. Поэтому оливье и голубцы в этом году отдыхают. В числе запланированных лакомств тирамису. Кто не знает, тирамису – это итальянский десерт с сыром маскарпоне и бисвитным печеньем. Читайте дальше…

• 6 яиц
• 500 гр. сыра маскарпоне
• 100 гр. сахарной пудры
• бисквитные палочки (печенье)
• 50 мл готового кофе
• 25 мл коньяка
• какао для присыпки

Отделите желтки от белков, добавьте к желткам сахарную пудру и при помощи блендера разотрите массу до белого состояния. Затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.

Белки взбивайте отдельно в сухой чистой посуде. Они должны быть свежие и сильно охлажденные, так вы получите крепкую белковую пену. Теперь аккуратно, чтобы сохранить пузырьки воздуха, вмешайте белки в желтково-сырную смесь.

Сварите кофе и охладите его, влейте коньяк. Замочите в этом  печенье.
Теперь выкладываем десерт – на дно формы положите немного крема, затем палочки (печенье), затем снова крем и так 3-4 слоя,  в зависимости от высоты и ширины формы. Сверху десерт посыпать какао и поставить в холодильник для пропитки.
Подавать, разрезав на порционные куски (квадратиками) к кофе, чаю.

В предверии Нового Года порадуйте себя комплексом спа процедур у себя на дому! Насладитесь полноценным отдыхом, наберитесь сил и здоровья.

Комфортная и уютная сауна под Киевом – лучшее место, где вы можете провести отдых со своими друзьями. Для любителей рыбалки – полные рыбы озера, гарантированный улов и ароматная уха на закате. Отдыхайте правильно!

Обычное семейное чаепитие может превратиться в настоящий праздник, если вы приготовите творожные шарики «абрикосы». Рецепт простой, готовить легко, и очень вкусно. Пикантность и некую необычность придает шарикам миндаль, а сахарная пудра, как всегда, всеми любима и не только украсит блюдо, но и сделает его вкуснее!

• 400 гр. творога
• 3 яйца
• 4 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соды
• 1 стакан муки
• щепотка соли
• манная крупа для обвалки
• растительное масло для фритюра

Смешать творог с яйцами и сахаром, хорошенько перемешать, добавить муку с содой, щепотку соли. Замесить творожное тесто. Вот и тесто готово – легко и быстро!

Теперь насыпать в мисочку манной крупы. Взяв чайную ложку, разделайте тесто на небольшие шарики и обваляйте в манной крупе, затем пожарьте во фритюре.

Подождите, пока шарики остынут и при помощи острого тонкого ножа положите вовнутрь каждого шарика миндаль. Затем посыпьте сахарной пудрой. К шарикам подайте взбитые сливки, абрикосовое варенье. Ну и чай-кофе… само собой! Наслаждайтесь утренним чаепитием в кругу семьи!

Надежные и доступные стиральные машины whirlpool – это именно то вам нужно. Миллионы людей уже сделали свой выбор – и они остались довольны!

Если у вас сломался холодильник и вы задумались о покупке нового – советуем вам обратить внимание на холодильники electrolux. Настоящее европейское качество, современный дизайн и доступная цена – самое удачное сочетание.

Предлагаем профессиональный ремонт квартир краснодар. Гарантированное качество, доступные цены, быстрое исполнение.