Десерты

Спешу поделится рецептом безумно! вкусного нежного сладенького лимонно-лимонного кекса, который я впервые испекла вчера и, боясь затерять его, выкладываю немедленно для вас! Передать его нежный вкус практически невозможно да и не буду пытаться. Скажу лишь, что, являясь поклонницей всего шоколадного, боюсь навеки влюбилась в это нежное лимонное чудо. Очень важной и определяющей для меня всегда остается оценка мужа. И в этот раз он, скупой на комплименты, выдал: такой как из магазина, только намного вкуснее. :) И, поверьте, эти слова, транслируя на человеческий язык, обозначают высшую похвалу. :)
Итак, сам рецепт и нужные ингредиенты:

Читать полностью Лимонный кекс

Холодным зимним вечером неплохо выпить чая с домашней выпечкой в компании семьи или друзей. Неплохой альтернативой может стать яблочный пирог с корицей быстрого приготовления и если неожиданно нагрянули гости или захотелось сладенького – рецепт моего яблочного пирога с корицей как нельзя кстати. :) Изюминкой есть то, что пирог пропитывается специальным сиропом, который очень легко и быстро сварить самому, но зато он существенно меняет суть дела. :)
Итак, сам рецепт:

  • 150 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 70 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 300 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ст.л. корицы
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 3 кисло-сладких яблока
  • 50 гр. грецких орехов

Для соуса:

  • 100 гр. сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 100 мл. молока


Читать полностью Яблочный кекс с корицей

wfcpyuajxl-ofqvxnmb

Отличный рецепт, который понравится всем детишкам и ребятишкам – запеченная тыква с изюмом. Осень уже близко, на дачах и огородах нас ждут большие и весьма полезные тыквы – почему-бы не воспользоваться моментом?

Итак, приступим. Для приготовления запеченной тыквы возьмем:

  • 400 г тыквы
  • 50 г светлого изюма
  • 40 г сахара-песка
  • 200 мл молока


Читать полностью Запеченная тыква с изюмом

0609mousse_new

Тем, кому надоело следить за фигурой или не по душе очередная капустная диета – предлагаю немного расслабиться и побаловать себя-любимого(или любимую, или  своих близких) изысканным десертом. Легкий в приготовлении, нежный и очень вкусный – обязательно понравится и взрослым, и детям, он станет украшением любого стола и достойным кулинарным завершением любого праздника и торжества. Как я уже отметила – готовить очень легко, справится любая хозяйка, и непременно получит массу хвалебных отзывов.

Для приготовления мусса нам необходимо:

  • 200 г темного шоколада (70-80% какао)
  • 250 мл 20% сливок
  • 3 куриных яйца
  • 20 г сахарной пудры


Читать полностью Нежный шоколадный мусс

Макаронная запеканка – вкус детсадовской жизни. :) В садике, как я помню, всегда давали почти одно и то же, меню разнообразием не отличалось, но воспоминания хорошие, по крайней мере, получше школьной кухни! :) Макаронную запеканку (бабку) готовила и мама и бабушка, все любили ее, любят и до сих пор. Важной  традицией было обязательно посыпать ее сахаром (независимо от того, сколько сахара уже было положено :) )…
Хочу заметить, что макаронную запеканку можно подать как самостоятельное блюдо или же как десерт.

  • 200 гр. макарон
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сахара
  • щепотка соли
  • яблоки 3-4 штуки
  • 50-70 гр. изюма
  • 150 гр. творога
  • 50 гр. масла

Совсем скоро у вас состоится свадьба? Советую заглянуть на свадебный портал Nevesta.Info – там вы найдете много интересного и для невесты, и для жениха, и для того, чтобы сделать ваш праздник действительно  исключительным и незабываемым.


Читать полностью Макаронная запеканка

Итак, скоро Новый год… Первое, о чем нужно позаботиться накануне, это, естественно елка – нарядная, в шариках и гирляндах, конфетах и серпантине… На втором месте праздничный стол. С чем… решать вам! Я лишь могу советовать и предложить свои лучшие и/или любимые рецепты блюд.
В этом году хочется чего-то решительно нового, выбросить все старое и забыть. Поэтому оливье и голубцы в этом году отдыхают. В числе запланированных лакомств тирамису. Кто не знает, тирамису – это итальянский десерт с сыром маскарпоне и бисвитным печеньем. Читайте дальше…

  • 6 яиц
  • 500 гр. сыра маскарпоне
  • 100 гр. сахарной пудры
  • бисквитные палочки (печенье)
  • 50 мл готового кофе
  • 25 мл коньяка
  • какао для присыпки


Читать полностью Тирамису

Обычное семейное чаепитие может превратиться в настоящий праздник, если вы приготовите творожные шарики «абрикосы». Рецепт простой, готовить легко, и очень вкусно. Пикантность и некую необычность придает шарикам миндаль, а сахарная пудра, как всегда, всеми любима и не только украсит блюдо, но и сделает его вкуснее!

  • 400 гр. творога
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1 стакан муки
  • щепотка соли
  • манная крупа для обвалки
  • растительное масло для фритюра


Читать полностью Творожные шарики «Абрикосы»