Рецепты вкусных блюд

Сегодня для вас рецепт медовика от моей подруги – талантливого кулинара и просто очень хорошего человека. Вкуснее медовика я не пробовала, скажу вам откровенно без какого-либо преувеличения! Как бы банально это ни звучало – тает во рту, это самое правильное его описание. Рецепт довольно прост, как впрочем и все гениальное. Попробуйте приготовить его холодным осенним днем и приятнейшее чаепитие в кругу семьи или друзей вам обеспечено. Кстати, пропитка мгновенная, буквально полчаса и торт мягенький и перистый – вкусно, очень и очень! Выход из предложенной рецептуры – 2 торта или один огромный, так что вполне можно для пробы поделить количество ингредиентов вдвое.
Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 стакана сахара
• 60 гр. масла
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. водки
• 2 ч.л. соды
• 5 стаканов муки

Для пропитки :

• 700 гр. сметаны
• 1,5 стакана сахара
• можно орехи, чернослив

Читать полностью Медовик «Вкусный»

Каждая хозяйка знает , что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить свой рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится.

• 2 яйца
• 1 ст.сахара
• 1 ст.сметаны
• 1/2 банки сгущенки (для теста)
• 1 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки
• 1,5 ст.л. какао
• 1/2 банки сгущенки (для пропитки)

Для крема:

• 1 банка вареной сгущенки
• 1/2 пачки масла

Читать полностью Пражский торт

Попался на глаза отличнейший рецепт торта – обязательно испеку его на папин день рождения. А пока поделюсь рецептом с вами – расскажите, как получилось.

Ингредиенты:

• 1ст. вишни без косточки
• водка для пропитки
• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 2 ст.л. какао
• 1,5 стакана муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 200гр. сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока

Читать полностью Торт «Пьяная вишня»

Хочу выложить рецепт шоколадного торта из детства » Черный принц». Отличный десерт – он очень прост в приготовлении, действительно экономный и безумно вкусный. Его текстура пористая, он легкий и не очень сладкий, не приторный.

• 4 яйца
• полплитки шоколада
• 0,75 стакана сахара
• 1 пачка ванильного сахара (10 гр.)
• 4 ст.л. муки
• 3 ст.л. крахмала
• 0,5 ч.л. соды

Взбить желтки с 4 ст.л. теплой воды, добавить сахар, ваниль и размешать. Затем растопите шоколад и добавьте сюда же, затем муку, соду и крахмал, хорошенько перемешайте. Теперь взбейте отдельно охлажденные белки и аккуратно помешивая, введите в общую массу.

Тесто вылить в разьемную форму, дно которой необходимо смазать сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 гр. 35 минут. Разрезать пополам, когда полностью остынет и перемазать шоколадным заварным кремом. Сверху покрыть глазурью.

Могу посоветовать неплохой торт для тех, кто не очень любит сладкое и приторное – торт состоит из легкого бисквита, творожной прослойки и желе, фруктов. Я делала для мамы на день ее рождения – всем безумно понравилось!

• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 пачка желе
• 1 пачка желатина
• 400 гр. сладкого творожка
• 200 мл сливок 10-15 %
• фрукты – мандарины, виноград, лимон, карамбола, киви…

Испеките бисквит по моему рецепту. Теперь приготовьте торожную массу – смешайте творожок со сливками. Пачку желатина разведите в стакане горячей воды и не давая ему долго думать, только охладив, влейте в творожную массу.
Читать полностью Бисквитный торт с творожной прослойкой и желе

Самый вкусный в мире бисквитный торт делает моя дорогая тетя Надя, чьим рецептом я великодушно делюсь с вами, мои постоянные читатели! В ее честь я назову этот торт «Надин». Изначально название торта звучало как «Улыбка негра», незнаю, откуда это взялось, тетя Надя на негра вовсе не похожа.

• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки

Читать полностью Бисквитный торт «Надин»

Шикарный торт, скажу вам! Описание его приготовления довольно длинное, но пусть вас это не пугает – продукты простые и выпечка не сложная. Пробуйте!

Для теста нужно:

- горький шоколад – 1/2 плитки
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 3/4 стакана
- ванильный сахар – 1 пакетик
- мука – 3-4 ст.л.
- крахмал – 2-3 ст.л.
- пищевая сода – 1/2 ч.л.

Для 1-й начинки:

- вишня в соку (компоте)
- водка – 3 ст.л.
- крахмал – 2 ст.л.

для 2-й начинки:

- желатин – 15г
- жирные сливки – 500 мл
- водка – 5 ст.л.
- сахарная пудра – 1/2 стакана

для украшения:

- горький шоколад – 1/2 плитки

Растопите полплитки шоколада на водяной бане. Желтки отделите, смешайте с 4 ст.л. теплой воды, ванильным сахаром и сахаром, хорошенько взбить! Теперь подмешайте растопленый шоколад, круто взбитые белки, муку, соду  и крахмал, аккуратно перемешайте..

Читать полностью Шварцвальдский вишневый торт