Что вкуснее – пицца или паста, паста или все же пицца?.. Ответ, видимо, в том, как это приготовлено. Объединяет блюда их происхождение и, собственно, скорость слюноотделения при их подаче. Сегодня для вас новый рецепт пиццы с креветками и каперсами. Есть некоторые отличия от прежних моих рецептов, выложенных ранее, но ничем не хуже, а порою даже интереснее. Итак, для вас рецепт пиццы…

Ингредиенты и их количество:

• 350 гр. муки
• 10 гр. сухих дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 200-250 гр. холодной воды
• 50 мл оливкового масла
• 200 гр. твердого сыра (лучше моцарелла)
• 20-30 шт. креветок
• 50 гр. каперсов
• кетчуп

Итак, соединяем все сухие ингредиенты и вливаем воду, а также оливковое масло, замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком крутым, а наоборот – мягким и податливым. Оливковое масло будет вам в этом способствовать. Оставляем тесто в теплом месте на 40 минут, чтобы подошло, накрыв его при этом кухонным полотенцем.
После того, как тесто подошло, его необходимо обмять, чтобы вышел воздух и оставить еще на полчаса, чтобы подошло второй раз.
Как только тесто подошло, можно приступать к самому интересному – непосредственно к формированию будущей пиццы. Разделить тесто на нужное количество пицц или же раскатать на ширину всего противня. Это как вам самим нравится. Единственная рекомендация касаемо толщины – не больше 1 см, а лучше 0,5 см – это оптимально.
Смазать тесто кетчупом, не жалейте! Следующий этап – посыпка сыром, да-да, сыр в нашем случае ложится под начинку, чтобы ее было хорошенько видно. Будьте уверенны, вкус пиццы от этого хуже не станет. Сверху на толстый слой сыра выкладываем креветки и посыпаем каперсами.
Здесь можно отступать от моей рецептуры сколько угодно – проявите фантазию и получите свой вариант. Полет фантазии не ограничен!
Дальше – выпечка. Ставить нужно в очень горячую духовку – 220-250 градусов С. Выпекать минут 10. Нужно следить, поскольку качество пиццы будет зависеть от особенностей вашей духовки.

Да, отличным дополнением для такой пиццы станет вкусный салат. Отличные рецепты салатов можете найти по ссылке выше, а еще лучше – добавьте ссылку в закладки, чтобы всегда была под рукой.

• 200 гр. муки
• 1 ст.л. растительного масла
• 10 гр. дрожжей
• 1/2 ч.л. сахара
• 125 гр. теплой воды

Для начинки:

• 200 гр. копченой ветчины
• 100 гр. сыра твердого (радомер)
• 200 гр. сметаны
• помидоры, можно черри
• 2 корня петрушки
• зеленый лук
• соль, перец

Замесите тесто вручную, дайте подойти, перемесите еще раз, раскатайте его толщиной в 5 мм и выложите на протвень, смазаный жиром. Корень петрушки помойте, очистите и отварите до готовности, нарежьте ломтиками. Ветчину – кубиками, помидоры-черри пополам, а обычные томаты – дольками. Смешайте сметану с тертым сыром, измельченным зеленым луком, посолите-поперчите и смажьте пицу, затем выложите ветчину, помидоры и корень петрушки. Все практически готово. Запеките в горячей духовке 20 минут и подавайте!

К услугам жителей столицы – лучшие салоны красоты москвы. Высококачественные профессиональные услуги по доступным ценам.

Рассказывать о том, насколько вкусен этот итальянский хлеб, было бы лишним. Могу только сказать, что это куда лучше любой пицы, которая является внучкой фокачче.

• 400 гр. муки
• 220 мл теплой воды
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• щепотка соли, сахара
• прованские травы

Для начинки понадобится 200-300 гр. твердого сыра (можна набора разных сыров), 150-200 гр. копченой куриной грудки, 5-6 вяленых помидор.

Дрожжи нужно растворить в теплой воде, добавить туда масло, соль, сахар, замесить мукой. Тесто получится жидковатым, может липнуть к рукам. Оставьте его на некоторое время – пусть подходит.

Тем временем нарежьте сыр кубиками, курицу и помидоры небольшими  ломтиками. Смешайте с тестом, аккуратно «вселяя» начинку в тесто. Разделите полученную массу на 2 и сделайте из них лепешки – плоский хлеб. Выпекать в горячей духовке 15-20 минут. Подавать можно как самостоятельное блюдо, можно к бокалу хорошего красного вина или к пиву.

Высококачественные ортопедические матрасы европейского качества избавят вас от дискомфорта, а вашу спину – от постоянных болей. Вы не поверите, но цена матрасов – более чем доступна!

Приготовьте пиццу по одному старому итальянскому рецепту:

• 2 стакана холодной воды
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1/2 кг муки высшего сорта

Секрет в том, что мука и вода должны быть сильно охлаждены – воду можно прямо из холодильника. Муку просеять и добавить в нее соль и дрожжи. Добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, чтобы отставало от стенок. Чтобы тесто получилось эластичным, замешивать нужно в разных направлениях…

Поклонникам и фанатам – фото и картинки сериал папины дочки, можно смотреть сериал онлайн.

Готовое тесто выложить на стол, разрезать на 6 частей и сформировать шарики, смазав руки маслом. Поставьте тесто в холодильник на ночь – оно не подойдет сильно, это нормально. Достаньте его утром и поставьте в теплое место – тесто подойдет слегка, пусть стоит около 2 часов.

Посыпьте стол мукой и  растяните тесто руками в блин диаметром 12-15 см, дайте отдохнуть, чтобы не порвалось, затем продолжайте распластывать тесто, чтобы получилось тонкое.

Смажьте блин томатной пастой, по краям, где нету пасты – получится корочка. Положите поочередно моцареллу, болгарский перец, листья свежего базилика или орегано и сбрызните оливковым маслом.

Подготовьте духовку – разогрейте, на дно поставьте металическую посуду, налейте в нее чашку горячей воды и дайте пропариться 2-3 минуты. Затем ставьте пиццу на 5-10 минут, следите, чтобы не подгорела, так как температура высокая, а тесто тонкое. Все, готово!  Всем приятного аппетита!

Быстро и вкусно – приготовьте мои любимые гавайские тосты, они очень интересны на вкус, пикантны, но нравятся практически всем. Поэтому очень рекомендую!

• несколько тостов (можно просто ломтики белого хлеба)
• масло сливочное
• молочная колбаса
• сыр твердый
• ананасные кольца
• маслины для украшения

Нарежьте колбаску нетолстыми кружочками, а сыр пластинками. Намажьте тосты маслом и выложите сверху колбасу, ананас, затем сыр, украсьте маслинками и запеките в горячей духовке 10-15 минут. Вкусно есть горячими, когда остынут – можно разогреть в микроволновке, вкус не испортится – тосты вкусны и всегда уместны как быстрая и вкусная закуска!

Выбирая тот или очередной наряд, вы не раз задавали себе вопрос: какие девушки нравится парням? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Каждый рисует в своем изображении свой собственный идеал, который стремится найти. Кому-то нравятся высокие, кому-то пышки, кому-то худые. Не существует и общественного мнения о каком-то едином стандарте красоты. Девушка с общепринятыми сегодня «90-60-90″ каких-то 100 лет назад провалилась бы на любом подиуме с оглушительным треском. Одно могу сказать точно – никому не нравятся глупые девушки, помните это.

Любимая пицца – домашняя, она имеет множество вариантов начинки и всегда можно пофантазировать или использовать то, что имеется в холодильнике. Дешево и сердито, зато как вкусно и по-домашнему!

Тесто пресное: 1 стакан воды, 2 ст.л. оливкового масла, соль и мука – замешиваем мягкое тесто, смазывая руки растительным маслом…

Начинка:

* 2 луковицы
* 200 гр. ветчины
* 200 гр. грибов
* 1-2 помидора
* 300-400 гр. сыра
* пучок зелени
* 2-3 ст.л. кетчупа

Раскатываем тесто на весь протвень, смазываем кетчупом, выкладываем нарезаный полукольцами лук, далее ветчину, грибы и помидор. Начинка не должна быть наложена горой, хоть пицца и домашняя, иначе пицца не пропечется и будет сырой.

Выпекаем в горячей духовке 220гр. минут 20, затем посыпать сыром и дать ему расплавиться. Достать пиццу из духовки и посыпать зеленью. Готово!

Итальянская закрытая пицца Кальцоне

Кальцоне – яркий пример блюд итальянской кухни, это типичное блюдо для центра и юга Италии.  Другие названия кальцоне - panzerotto и panzarotto. Похожая на обыкновенный чебурек, кальцоне является типичной закуской и будет к месту на любом столе – во время вечеринки, пикника или как блюдо, которое позволит быстро и вкусно перекусить. А на вкус кальцоне похожа на обыкновенную пиццу.

Для приготовления закрытой итальянской пиццы Кальцоне нам необходимы:

• 3/4 стакана теплого молока (для теста)
• 3 столовых ложки масла (лучше оливкового, но можно брать и подсолнечное)
• столовая ложка сахара
• столовая ложка сухих дрожжей
• 2 стакана муки
• щепотка соли

В теплом молоке необходимо развести дрожжи и сахар и дать выстояться 10 минут. Затем замесить тесто, добавив немного масла и щепотку соли.

Для начинки можно взять следующие продукты:

• сыр моцареллу (или рокфор)
• ветчину (можно заменить поджаренными с чесноком грибами)
• помидоры, консервированные в собственном соку
• артишоки (а можно корнишоны – маленькие маринованные огурчики)
• пару листиков базилика – для вкуса
• орегано и розмарин – придадут неповторимый вкус и аромат
• томат-пюре
• оливковое масло

Вся начинка нарезается кусочками. Если есть рокфор – его необходимо нарезать кусочками чуть поменьше – этот сыр придаст кальцоне свою нотку вкуса. Тесто раскатывается большим тонким кругом. На одну половину выкладывается начинка, посыпается орегано и розмарином. Еще можно положить пару листиков базилика.  Все это накрывается второй половиной теста, края защипываются – получается большой чебурек в нашем понимании. Верх необходимо смазать смесью томатного пюре с парой ложек оливкового масла и при желании еще посыпать орегано и розмарином.

Выпекать пиццу необходимо при температуре 200 градусов. По времени – около 10 минут – необходимо чтобы пицца покрылась румяной корочкой. Подавать блюдо нужно горячим. Кальцоне удобно брать с собой как бутерброд в дорогу или на пикник – начинка не будет выпадать, а саму пиццу кальцоне можно кушать даже холодной – очень вкусно!

Приятного аппетита!

Италия – морская страна, в которой блюда из морепродуктов являются важным и неотъемлемым элементом практически любой трапезы. По ссылке выше вы найдете немало замечательных рецептов, которые обязательно порадуют вас и ваших гостей.