Пирожные

Итак, скоро Новый год… Первое, о чем нужно позаботиться накануне, это, естественно елка – нарядная, в шариках и гирляндах, конфетах и серпантине… На втором месте праздничный стол. С чем… решать вам! Я лишь могу советовать и предложить свои лучшие и/или любимые рецепты блюд.
В этом году хочется чего-то решительно нового, выбросить все старое и забыть. Поэтому оливье и голубцы в этом году отдыхают. В числе запланированных лакомств тирамису. Кто не знает, тирамису – это итальянский десерт с сыром маскарпоне и бисвитным печеньем. Читайте дальше…

  • 6 яиц
  • 500 гр. сыра маскарпоне
  • 100 гр. сахарной пудры
  • бисквитные палочки (печенье)
  • 50 мл готового кофе
  • 25 мл коньяка
  • какао для присыпки


Читать полностью Тирамису

Лакомство из детства… наряду с шоколадной колбаской! :) Старое и доброе, безумно вкусное… Рецептов много,  но этот без згущенки. Посыпка может быть самой разнообразной – пудрой, какао, тертыми вафлями и т.д.. Главное преимущество картошки – не нужно выпекать в духовке, готовить легко и просто!

  • 500 гр. сухарей
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 2-4 ст.л. какао
  • 150-200 мл молока
  • ваниль, корица по вкусу


Читать полностью Пирожное «Картошка»

пирожные шоколадные

Шоколадные пирожные как вариант десерта к 8 Марта! Очень вкусно и красиво! Шоколад поднимет настроение и жизненный тонус! Наслаждайтесь!

  • 3/4 стакана муки
  • 1,5 ст. ложки какао
  • 120 гр. сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка молока
  • щепотка соли

Для глазури:

  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ст. ложка какао
  • 3 ст. ложки сгущенки
  • 1/2 стакана сахарной пудры


Читать полностью Пирожные шоколадные

Торт Птичье молоко

Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовиться легко и просто! Попробуйте!

  • 1 литр сметаны 15% жирности
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 пачка желатина
  • ванильный сахар

Для глазури:

  • 4 ст.л. молока
  • 4 ст.л. какао
  • 6 ст.л. сахара

Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар. Ввести разведенный желатин (немного оставьте для глазури), залить в форму, для полного застывания  поставить в холодильник…


Читать полностью Десерт «Птичье молоко»


п»ї